Produktbeschreibung
Inhaltsstoffe
Herkunft
Unser Wolfsbarsch, lateinisch als Dicentrarhus labrax bekannt, stammt aus einer Aquakultur in Kroatien, die frei von Antibiotika und Gentechnik ist. Die Insel Cres ist berühmt für ihre unberührte Natur und das kristallklare Wasser der Adria, das sie umgibt. Die Fische werden vollständig dem offenen Meeresstrom in 70 Metern Tiefe ausgesetzt und wachsen unter optimalen Bedingungen in einer besonders modernen und verantwortungsvollen Aquakultur heran. Das Wohlbefinden der Fische hat oberste Priorität. Daher wird konsequent auf den Einsatz von chemischen Zusätzen wie Wachstumsförderern und Antibiotika verzichtet. Die unmittelbare Verarbeitung vor Ort gewährleistet Spitzenqualität und erleichtert die Zubereitung des Wolfsbarschs in heimischen Küchen.
Gezüchtet in: Kroatien
Die idyllische Insel Cres liegt in der Kvarner Bucht. Im klaren, türkisfarbenen Wasser der Adria werden die Fische verantwortungsvoll gezüchtet.
Gezüchtet in: Kroatien
Die idyllische Insel Cres liegt in der Kvarner Bucht. Im klaren, türkisfarbenen Wasser der Adria werden die Fische verantwortungsvoll gezüchtet.
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