Zwei silberne Fische die auf einer Papiertüte liegen

Tiefkühlfisch

Für rohen Fisch legen wir bei HONEST CATCH die Messlatte sehr hoch. In unser Sortiment zieht nur die Cremè de la Crèmè der Fische aus Meeresgewässern und Aquakulturen ein. Dabei achten wir auf Transparenz, Nachhaltigkeit und den Bestand gesunder Fischpopulationen in unseren Weltmeeren. Bei HONEST CATCH kommt Dein roher Fisch sicher tiefgekühlt an Deiner Haustür zum Wunschtermin an. Ob Fischfilets & Loins, ganze Fischseiten, handfiletierten Fisch, ganze Fische in Sashimi- & Sushi-Qualität - Entdecke jetzt das schillerndes Sortiment an tiefgekühlte Fischspezialitäten bei HONEST CATCH.

Tiefkühlfisch

Für rohen Fisch legen wir bei HONEST CATCH die Messlatte sehr hoch. In unser Sortiment zieht nur die Cremè de la Crèmè der Fische aus Meeresgewässern und Aquakulturen ein. Dabei achten wir auf Transparenz, Nachhaltigkeit und den Bestand gesunder Fischpopulationen in unseren Weltmeeren. Bei HONEST CATCH kommt Dein roher Fisch sicher tiefgekühlt an Deiner Haustür zum Wunschtermin an. Ob Fischfilets & Loins, ganze Fischseiten, handfiletierten Fisch, ganze Fische in Sashimi- & Sushi-Qualität - Entdecke jetzt das schillerndes Sortiment an tiefgekühlte Fischspezialitäten bei HONEST CATCH.

Lachs online kaufen - Der König des Meeres

Lachs
Matjes - Ein absoluter Klassiker

Matjes
Thunfisch - Beste Qualität für zuhause

Thunfisch
Grouper Illustration eines Zackenbarsches in blau auf weißem Hintergrund

Zackenbarsch
Heilbutt Illustration

Heilbutt
Kabeljau Fisch-Illustration

Kabeljau
Hamachi Yellowtail Kingfish (Hiramasa) - einer der besten Sashimi-Fische

Hamachi Kingfish
Seezunge - aus der Bretagne & dem Nordatlantik

Seezunge
Süßwasserfische - nachhaltig & regional

Süßwasserfische
Seeteufel - ein absoluter Klassiker für Feinschmecker

Seeteufel

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Ein Saiblingsfilet auf Eis liegend auf einem Teller mit einem großen blauen Störer mit der Aufschrift 10 Filets und dem ASC-Logo

Ausverkauft

Vorteilspackung Saiblingsfilet

mit Haut | 10 x 160 g

CHF 89.90*

 

CHF 99.90*

CHF 56.19 /kg

Natur-Matjesfilets auf einem weißen Teller

Ausverkauft

Matjesfilet natur

in Öl | 260 g

CHF 8.99*

CHF 34.58 /kg

Vorteilspackung Wolfsbarschfilet mit dem ASC Logo, mehrere Fischfilets in einer Styrobox und auf grauem Hintergrund

Im Angebot

Vorteilspackung Wolfsbarsch Filet

mit Haut | 8 x 145 g

CHF 75.92*

 

CHF 95.92*

CHF 65.45 /kg

Vorteilspackung Matjesfilet – vier verschieden marinierte Matjesfilets, nebeneinander auf hellem Untergrund.

Ausverkauft

Probierpaket Matjesfilet

Räuchermatjes, Sherrymatjes, Kräutermatjes & Naturmatjes

CHF 29.99*

 

CHF 35.96*

CHF 28.84 /kg

Räuchermatjesfilet auf weißem Teller, von oben fotografiert

Ausverkauft

Räuchermatjesfilet

in Öl | 260 g

CHF 8.99*

CHF 34.58 /kg

Ein Sushiteller mit Stäbchen und im Vordergrund zu sehen, ein Thunfisch, ein Lachsfilet mit Reisessig, Sojasoße, einer Sushiform, Wasabi und Noriblätter

Ausverkauft

Sushi Kochbox

Für 4 Personen

ab  CHF 85.99*

Lachsfilets auf einem Teller mit einer HONEST CATCH Fischfond-Verpackung, sowie Linguine von Mancini. Präsentiert vor einem Genussbild mit Linguine mit Lachs und Schnittlauch

Im Angebot

Lachs Pasta Kochbox

Für 4 Personen

CHF 32.99*

 

CHF 37.96*

CHF 27.04 /kg

Seafood-Teller (Scalopps, Lachsfilet, Rotgarnelen, Pulpo) auf grauem Hintergrund

Im Angebot

Barbecue Box

u.a. Bio Lachsfilet, Oktopusarme, Argentinische Rotgarnelen

ab  CHF 45.99*

Zanderfilet von oben fotografiert

Ausverkauft

Zanderfilet

mit Haut | 250 g

CHF 19.99*

CHF 79.96 /kg

Hechtfilet mit Haut auf Eis auf einem weißen, runden Teller

Ausverkauft

Hecht Filet

mit Haut | 250 g

CHF 18.99*

CHF 75.96 /kg

Black Cod Verpackungen von HONEST CATCH auf grauer Fliese

Im Angebot

Vorteilspackung Black Cod Filet

mit Haut | 8 x 250 g (2 x 125 g)

CHF 198.80*

 

CHF 239.92*

CHF 99.40 /kg

Wolfsbarschfilet auf Eis, auf weißem Hintergrund fotografiert und ASC-Logo erkennbar
Loup de mer Filet

mit Haut | 145 g, 170 g

ab  CHF 9.99*

Ganze bretonische Seezunge mit Haut von oben
Bretonische Seezunge

mit Kopf & Haut, ausgenommen | 400 g

CHF 34.99*

CHF 87.48 /kg

Die Inhalte der Wolfsbarsch Risotto Kochbox (Wolfsbarschfilets, Fischfond & Risotto Reis) werden vor dem fertigen Gericht

Im Angebot

Wolfsbarsch Risotto Kochbox

Für 2 Personen

CHF 39.99*

 

CHF 44.96*

CHF 40.39 /kg

Mit Kräutern verfeinerte Matjesfilets mit Haut auf weißem teller
Kräutermatjesfilet

in Öl | 260 g

CHF 8.99*

CHF 34.58 /kg

Sherrymatjesfilet von oben fotografiert
Sherrymatjesfilet

in Öl | 260 g

CHF 8.99*

CHF 34.58 /kg

Drei rohe Barschfilets mit Haut von oben fotografiert auf Eis und weißem Teller

Ausverkauft

Flussbarsch Filet

mit Haut | 250 g

CHF 19.99*

CHF 79.96 /kg

Schottisches Lachsfilet auf Eis

Ausverkauft

Schottischer Lachs

mit Haut | 160 g, 1,5 kg

ab  CHF 11.99*

Bretonisches Seehechtfilet auf Eis, von oben fofografiert

Ausverkauft

Bretonisches Seehechtfilet

mit Haut | 100 g - 250 g

ab  CHF 7.99*

Filet des bretonischen Seeteufels ohne Haut auf Eis

Ausverkauft

Bretonisches Seeteufelfilet

ohne Haut | 200 g - 400 g

ab  CHF 19.99*

GOOD GROUPER Zackenbarsch Fischwürfel auf einem Teller liegend von oben fotografiert

Ausverkauft

GOOD GROUPER Zackenbarsch Fischwürfel

aus eigener Zucht | 200 g - mit Haut, ohne Haut

ab  CHF 9.29*

Good Grouper Zackenbarschfilet auf einem Teller liegend von oben fotografiert auf hellgrauem Hintergrund

Ausverkauft

GOOD GROUPER Zackenbarsch Filet

aus eigener Zucht | 150 g, 200 g

ab  CHF 14.99*

GOOD GROUPER Zackenbarsch Bauch von oben fotografiert auf einem Teller

Ausverkauft

GOOD GROUPER Zackenbarsch Bauch

aus eigener Zucht | 300 g

CHF 16.99*

CHF 56.63 /kg

Eine Lachsseite auf einer hellgrauen Servierschale auf grauem Hintergrund von oben fotografiert

Ausverkauft

Neuseeländische Königslachsseite

mit Haut & Stehgräte | 1,2 kg

CHF 75.99*

CHF 63.33 /kg

Ist Tiefkühlfisch der frischere Fisch?

Die Frage, ob frischer oder tiefgekühlter Fisch die bessere Wahl ist, beschäftigt viele Genießer. Überraschenderweise ist tiefgefrorener Fisch oft die bessere Wahl. Der Grund: Wenn frischer Fisch sofort nach dem Fang tiefgefroren wird, bleibt seine Frische erhalten, da der mikrobiologische Abbau noch nicht begonnen hat. Im Gegensatz dazu kann der Fisch an der Fischtheke bereits mehrere Tage alt sein, bevor er verkauft wird. Einige Fische werden sogar gefroren angeliefert und dann vor dem Verkauf aufgetaut, was die Frische beeinträchtigen kann. Fisch gilt als eines der gesündesten Lebensmittel und bereichert viele Speisepläne mit hochwertigem tierischem Eiweiß, essentiellen Fettsäuren und Mineralstoffen. Das gilt auch für TK-Fisch. Durch das sofortige Tiefkühlen bleibt die Qualität erhalten, und alle wichtigen Nährstoffe bleiben erhalten. Geschmack und Geruch sind bei TK-Fisch ebenfalls hervorragend. Darüber hinaus bietet tiefgekühlter Fisch wie Lachs, Kabeljau und Thunfisch viele praktische Vorteile. Er ist das ganze Jahr über verfügbar, lange haltbar und oft bereits perfekt portioniert. Zusätzlich ist tiefgekühlter Fisch in der Regel grätenfrei, was die Zubereitung noch einfacher macht. Entdecke die Frische und Qualität von tiefgekühltem Fisch – immer verfügbar und immer lecker.

Ist Tiefkühlfisch der frischere Fisch?

Die Frage, ob frischer oder tiefgekühlter Fisch die bessere Wahl ist, beschäftigt viele Genießer. Überraschenderweise ist tiefgefrorener Fisch oft die bessere Wahl. Der Grund: Wenn frischer Fisch sofort nach dem Fang tiefgefroren wird, bleibt seine Frische erhalten, da der mikrobiologische Abbau noch nicht begonnen hat. Im Gegensatz dazu kann der Fisch an der Fischtheke bereits mehrere Tage alt sein, bevor er verkauft wird. Einige Fische werden sogar gefroren angeliefert und dann vor dem Verkauf aufgetaut, was die Frische beeinträchtigen kann. Fisch gilt als eines der gesündesten Lebensmittel und bereichert viele Speisepläne mit hochwertigem tierischem Eiweiß, essentiellen Fettsäuren und Mineralstoffen. Das gilt auch für TK-Fisch. Durch das sofortige Tiefkühlen bleibt die Qualität erhalten, und alle wichtigen Nährstoffe bleiben erhalten. Geschmack und Geruch sind bei TK-Fisch ebenfalls hervorragend. Darüber hinaus bietet tiefgekühlter Fisch wie Lachs, Kabeljau und Thunfisch viele praktische Vorteile. Er ist das ganze Jahr über verfügbar, lange haltbar und oft bereits perfekt portioniert. Zusätzlich ist tiefgekühlter Fisch in der Regel grätenfrei, was die Zubereitung noch einfacher macht. Entdecke die Frische und Qualität von tiefgekühltem Fisch – immer verfügbar und immer lecker.

Ganzer Thunfisch auf Eis

Genuss-
welt

Weißes Fischfilet knusprig gebraten, garniert mit Schaum und Kräutern, serviert mit grüner und orangener Sauce

Genuss-
welt

Weißes Fischfilet knusprig gebraten, garniert mit Schaum und Kräutern, serviert mit grüner und orangener Sauce
Lachs in Blätterteig, garniert mit Dill und Zitrone, auf weißem Teller und grauem Hintergrund

Fisch

Lachs im Blätterteig
Gebratenes Zanderfilet auf grünem Perlgraupenrisotto auf einem weißen Teller mit schwarzem Rand, von oben fotografiert

Fisch

Zander auf Perlgraupenrisotto
Ein Teller mit einem gebratenen Skreifilet auf geschmortem Lauch

Fisch

Skrei auf Lauchragout
Eine Schüssel gefüllt mit Reis aus Blumenkohl, Kichererbsen, Granatapfelkernen, Babyspinat, Hummus und einem Flammlachsfilet

Fisch

High Protein Lachs Bowl
Ein Teller mit einem Lachsfilet, das auf Pilaw-Gewürzreis und Tamarinden-Tomatensoße liegt. Garniert mit Pistazien- und Granatapfelkernen.

Fisch

Lachsfilet auf Tamarinden-Tomatensoße und Pilaw-Reis
Ein Teller mit Thunfisch Pasta: Mezze Rigate mit Thunfisch, Sardellen, Kapern und Oliven, mit Petersilie garniert

Fisch

Thunfisch Pasta mit Sardellen
Topshot von einem Teller mit Sous-vide gegartem Thunfisch auf Tomatenrelish, garniert mit Basilikum.

Fisch

Thunfisch Sous-vide auf Tomatenrelish
Confierter Hamachi auf Tomaten-Bohnensalat mit Kresse-Garnitur

Fisch

Confierter Hamachi auf Tomaten-Bohnensalat
Roher Hamachi Scheiben auf einem weißen Teller mit Kapern, Kumquats und einem Yuzu-Calamansi Dressing

Fisch

Hamachi Sashimi mit Kapern und Kumquats
Hamachi auf Zitronen-Kartoffelcreme

Fisch

Hamachi auf Zitronen-Kartoffelcreme
Zanderfilet in Fischcurry neben Reis. Garniert mit grünen Chilis und Lorbeerblättern

Fisch

Fischcurry mit Zanderfilet
Black Cod Filet in Kefir-Kräutersoße auf einem weißen Teller

Fisch

Black Cod auf Kefir-Kräuteröl-Soße