Nordsee-Seezungenfilets auf einem mit Eis bedeckten Teller
Zwei rohe Nordsee Seezungenfilets auf einem mit Eis bedeckten Teller
Ganze Seezunge mit Haut von oben fotografiert
Nordsee-Seezungenfilets auf einem mit Eis bedeckten Teller
Zwei rohe Nordsee Seezungenfilets auf einem mit Eis bedeckten Teller
Ganze Seezunge mit Haut von oben fotografiert

Nordsee Seezungenfilets

39,99 €*

199,95 € / kg

Kulinarischer Schatz aus der Nordsee

Küchenfertig perfekt parierte Filets, ohne Gräten

Milder, süßlicher Geschmack und festes Fleisch

Rezeptvorschlag: Seezungenröllchen mit Wildreis

Varianten:

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Produktbeschreibung

Dank ihres zarten, festen Fleisches, des leicht nussigen Geschmacks und der milden Würze ist die Seezunge einer der leckersten Speisefische. Das Seezungen-Fleisch eignet sich besonders gut für schonende Garmethoden wie Kurzbraten, Pochieren, Dünsten und Schmoren. Das Doppelfilet ist ideal für alle, die flexibel bleiben wollen. Du kannst das grätenfreie Doppelfilet im Ganzen braten, es zerteilen oder für Seezungenröllchen rollen.

Dank ihres zarten, festen Fleisches, des leicht nussigen Geschmacks und der milden Würze ist die Seezunge einer der leckersten Speisefische. Das Seezungen-Fleisch eignet sich besonders gut für schonende Garmethoden wie Kurzbraten, Pochieren, Dünsten und Schmoren. Das Doppelfilet ist ideal für alle, die flexibel bleiben wollen. Du kannst das grätenfreie Doppelfilet im Ganzen braten, es zerteilen oder für Seezungenröllchen rollen.

Inhaltsstoffe

Variante: 200 g

 

Zutaten: Seezunge

 

Allergene: Fisch 

 

Auftauhinweis

  • Das optimale Auftauen - für Vorausplanende: Schonend kannst Du dieses Produkt im Kühlschrank innerhalb von 12 Stunden auftauen.
  • Die Schnellversion - für Kurzentschlossene: Wenn Du es eilig hast, ist es möglich, dieses Produkt in einem Wasserbad innerhalb von 1 Stunde aufzutauen. Das Wasser sollte dabei kalt bis lauwarm sein.

Hier erfährst Du alles zu unseren Auftauhinweisen.

 

Lagerung & Haltbarkeit

Lagere dieses Produkt bei mindestens -18 °C im Tiefkühlschrank. Wir garantieren ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 3 Monaten nach Anlieferung. Das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum findest Du auf dem Produktetikett.

Nährwerttabelle (pro 100 g)

 

Brennwert (kJ/kcal)328/77,3
Fett (g)0,6
- davon gesättigte Fettsäuren (g) 0,1
Kohlenhydrate (g)0
- davon Zucker (g)0
Eiweiß (g)18
Salz (g)0,19

Herkunft

Die Seezungen, mit lateinischem Begriff Solea solea, wurde mit Schleppnetzen im Nordostatlantik (FAO 27 IV c) gefangen.

Verpackung & Versand

Bewertungen

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