Würzsoße aus Sardellen
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Würzsoße aus Sardellen

Colatura di Alici Cetara

19,99 €*

399,80 € / kg

Begehrte Spezialität aus Italien

Besondere Würze

Gefischt vor der Amalfiküste

Varianten:

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Produktbeschreibung

Colatura di Alici ist das Gold von Cetara: eine köstliche Zubereitung, die auf eine jahrhundertealte Tradition zurückgeht. Die Sardellen werden im Frühjahr an der Amalfiküste von den Fischerbooten der Firma Cetara gefischt und wenige Stunden nach dem Fang verarbeitet. Sie werden ausgenommen und anschließend in ein Kastanienfass gelegt, abwechselnd mit Schichten von Meersalz. Die Reifezeit beträgt zwischen 18 und 30 Monaten. Diese Sardellensauce von der Amalfiküste ist ein besonderes Geschenk für Italienfans. Die exklusive handwerkliche Produktion und die originale Herkunft aus Cetara machen sie auch in Italien zu einer begehrten Spezialität.

Colatura di Alici ist das Gold von Cetara: eine köstliche Zubereitung, die auf eine jahrhundertealte Tradition zurückgeht. Die Sardellen werden im Frühjahr an der Amalfiküste von den Fischerbooten der Firma Cetara gefischt und wenige Stunden nach dem Fang verarbeitet. Sie werden ausgenommen und anschließend in ein Kastanienfass gelegt, abwechselnd mit Schichten von Meersalz. Die Reifezeit beträgt zwischen 18 und 30 Monaten. Diese Sardellensauce von der Amalfiküste ist ein besonderes Geschenk für Italienfans. Die exklusive handwerkliche Produktion und die originale Herkunft aus Cetara machen sie auch in Italien zu einer begehrten Spezialität.

Inhaltsstoffe

Varianten: 50 ml 

 

Zutaten: Sardellen, Meersalz

 

Allergene: Fisch

 

Lagerung & Haltbarkeit

Nach dem Öffnen kühl aufbewahren. Bitte Lagerungs- und Verzehrhinweis auf der Verpackung beachten. Wir garantieren ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 3 Monaten nach Anlieferung. Das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum findest Du auf dem Produktetikett.

Nährwerttabelle (pro 100 g)

 

Brennwert (kJ/kcal)780/187
Fett (g)0,16
- davon gesättigte Fettsäuren (g) 0,08
Kohlenhydrate (g)0
- davon Zucker (g)0
Eiweiß (g)21,0
Salz (g)4,8

Herkunft

Herstellfirma: Armatore s.r.l., Via Campinola 1, 84010 Cetara, Italien

Verpackung & Versand

Bewertungen