Seelachs Filet mit Haut von oben auf Teller mit Eis fotografiert

Seelachs Filet mit Haut seitlich auf Teller liegend mit Eis fotografiert

Seelachs ganzer Fisch auf weißem Hintergrund

Seelachsfilet von oben auf Teller liegend mit Eis fotografiert

Seelachs Filet mit Blick auf das Fischfleisch seitlich auf Teller liegend mit Eis fotografiert

Seelachs, Filet

mit Haut | 140 g

6,99 €*

49,93 € / kg

Seelachs ist ein äußerst vielseitiger Fisch, der sich perfekt für zahlreiche kulinarische Kreationen eignet. Durch sein zartes Fleisch und den milden Geschmack ist er auch bei Kindern sehr beliebt. Ob gebraten, gedünstet oder im Ofen zubereitet - Seelachs ist ein wahres Allround-Talent.

Festes Fleisch & milder Geschmack

Kryogen gefroren für sensorische Frische und maximale Nährstofferhaltung

Aus den Gewässern des Nordostatlantiks

Tiefgefroren, für fangfrischen Geschmack

Varianten:

140 g

6,99 €*

49,93 € / kg

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Produktbeschreibung

Atlantischer Seelachs: Der Dorsch unter den Lachsen

Der Seelachs ist auch als Pollack oder Köhler bekannt und gehört, entgegen seiner Bezeichnung, zu den Dorschartigen. Den Namen Seelachs erhielt der Fisch mit dem markant vorstehenden Unterkiefer aufgrund seiner Nutzung als Lachsersatz zu Kriegszeiten. Bis heute ist diese Bezeichnung im Handel und der Gastronomie vorherrschend. Der Fisch ist überwiegend dunkel bis schwarz gefärbt, während das Fleisch weißlich ist. Durch den hohen Jod- und Eiweißgehalt ist er ein beliebter Speisefisch bei gesundheitsbewussten Menschen und Sportler:innen.

Seelachs ganzer Fisch auf hellgrauem Hintergrund

Seelachsfilet HONEST CATCH fish und chips

Lecker und vielseitig: Seelachs in der Küche

Der Seelachs zählt nicht umsonst zu den beliebtesten Speisefischen. In der Zubereitung ist das helle, feste Fleisch besonders vielseitig einsetzbar. Dank seines milden Eigengeschmacks passt nahezu jede Zubereitungsart zu dem Atlantik-Bewohner. Klassisch in der Pfanne angebraten und auf einem Bett aus Gemüse serviert, ergibt sich ein leckeres, schnelles und leichtes Gericht. Aber auch im Ofen, beispielsweise als Auflauf zubereitet, macht der Seelachs eine gute Figur. Für die kleinen Familienmitglieder kann der Fisch in Stücke geschnitten und paniert als Fischstäbchen zubereitet werden. Oder Du machst ihn very british als Fish and Chips mit mushy peas. Sogar auf dem Grill kann der Köhler punkten. Deiner kulinarischen Fantasie sind mit unserem Seelachsfilet keine Grenzen gesetzt.

Perfekt geeignet für:

Fish and Chips sowie Ofengerichte

Leichte Kost

Eigentlich jede:n

Atlantischer Seelachs: Der Dorsch unter den Lachsen

Der Seelachs ist auch als Pollack oder Köhler bekannt und gehört, entgegen seiner Bezeichnung, zu den Dorschartigen. Den Namen Seelachs erhielt der Fisch mit dem markant vorstehenden Unterkiefer aufgrund seiner Nutzung als Lachsersatz zu Kriegszeiten. Bis heute ist diese Bezeichnung im Handel und der Gastronomie vorherrschend. Der Fisch ist überwiegend dunkel bis schwarz gefärbt, während das Fleisch weißlich ist. Durch den hohen Jod- und Eiweißgehalt ist er ein beliebter Speisefisch bei gesundheitsbewussten Menschen und Sportler:innen.

Lecker und vielseitig: Seelachs in der Küche

Der Seelachs zählt nicht umsonst zu den beliebtesten Speisefischen. In der Zubereitung ist das helle, feste Fleisch besonders vielseitig einsetzbar. Dank seines milden Eigengeschmacks passt nahezu jede Zubereitungsart zu dem Atlantik-Bewohner. Klassisch in der Pfanne angebraten und auf einem Bett aus Gemüse serviert, ergibt sich ein leckeres, schnelles und leichtes Gericht. Aber auch im Ofen, beispielsweise als Auflauf zubereitet, macht der Seelachs eine gute Figur. Für die kleinen Familienmitglieder kann der Fisch in Stücke geschnitten und paniert als Fischstäbchen zubereitet werden. Oder Du machst ihn very british als Fish and Chips mit mushy peas. Sogar auf dem Grill kann der Köhler punkten. Deiner kulinarischen Fantasie sind mit unserem Seelachsfilet keine Grenzen gesetzt.

Perfekt geeignet für:

Fish and Chips sowie Ofengerichte

Leichte Kost

Eigentlich jede:n

Inhaltsstoffe

Varianten: 140 g

Zutaten: Seelachs

Allergene: Fisch, kann Spuren von Weichtieren und Krebstieren enthalten

Auftauhinweis:

Das optimale Auftauen - für Vorausplanende: Schonend kannst Du dieses Produkt im Kühlschrank innerhalb von 12 Stunden auftauen.
Die Schnellversion - für Kurzentschlossene: Wenn Du es eilig hast, ist es möglich, dieses Produkt in einem Wasserbad innerhalb von 1 Stunde aufzutauen. Das Wasser sollte dabei kalt bis lauwarm sein.

Hier erfährst Du alles zu unseren Auftauhinweisen.

Lagerung & Haltbarkeit:

Lagere dieses Produkt bei mindestens -18 °C im Tiefkühlschrank. Wir garantieren ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 3 Monaten nach Anlieferung. Das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum findest Du auf dem Produktetikett.

Nährwerttabelle (pro 100 g)

Brennwert (kJ/kcal)	320/75,5
Fett (g)	0,51
- davon gesättigte Fettsäuren (g)	0,07
Kohlenhydrate (g)	0
- davon Zucker (g)	0
Eiweiß (g)	17,7
Salz (g)	0,29

Herkunft

Unser Seelachs, mit lateinischem Begriff pollachius pollachius, wurde mit Schleppnetzen im Nordostatlantik (FAO 27) gefangen.
Hergestellt für: HONEST CATCH GmbH, Leopoldstraße 171, 80804 München