Grill-Collection (ohne Angebote)

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Skrei Filet auf weißem Teller
Skrei Filet

mit Haut

CHF 9.99*

CHF 66.60 /kg

Kabeljaufilet auf weißem Teller

MEER-Rabatt

Kabeljau Filet

mit Haut

CHF 9.99*

CHF 66.60 /kg

Skrei Loin auf weißem Teller
Kabeljau Loin

mit Haut

CHF 39.99*

CHF 57.13 /kg

Seelachs Filet mit Haut von oben auf Teller mit Eis fotografiert

Ausverkauft

Seelachs, Filet

mit Haut

CHF 7.99*

CHF 57.07 /kg

Kanadische Jakobsmuscheln ohne Schale auf Eis auf weißem Teller
Kanadische Jakobsmuschel

ausgelöstes Muschelfleisch

ab  CHF 89.99*

Ganze Landbased Lachsseite auf weißem Teller

Ausverkauft

Landbased Lachsseite

mit Haut

ab  CHF 59.99*

T-Bone Steak von oben auf hellem Teller fotografiert

Ausverkauft

T-Bone Steak vom Almrind

Dry Aged

CHF 79.99*

CHF 88.88 /kg

Rinderfilet Prime vom Almrind von oben auf hellem Teller fotografiert
Rinderfilet vom Bavarian Prime Almrind

Center-Cut, Dry-Aged

CHF 34.99*

Rinderfilet vom Weideochsen von oben fotografiert
Rinderfilet vom Weideochsen

Center Cut, Wet-Aged

CHF 29.99*

CHF 149.95 /kg

Steak vom Bavarian Prime Entrecote Dry Aged (Almrind) von oben fotografiert
Entrecote vom Bavarian Prime Almrind

Rib Eye, Dry Aged

CHF 33.99*

CHF 113.30 /kg

Steak vom Weideochsen Entrecote von oben fotografiert
Entrecote vom Weideochsen

Rib Eye, Wet-Aged

CHF 27.99*

CHF 93.30 /kg

Lachsfilet auf Teller

Ausverkauft

Lachsfilet Portion, landbased

mit Haut

CHF 5.99*

CHF 47.92 /kg

Halber kanadischer Hummer mit Schale und Scheren auf weißem Teller
Kanadischer Hummer, halbiert

mit Kopf, Schale & Scheren

CHF 24.99*

CHF 156.19 /kg

Good Grouper Zackenbarschfilet auf einem Teller liegend von oben fotografiert auf hellgrauem Hintergrund

Ausverkauft

GOOD GROUPER Zackenbarsch Filet

aus eigener Zucht

ab  CHF 12.99*

Wagyu Japanese Cut Steaks auf Teller fotografiert
Wagyu Japanese Cut

Dry-Aged

CHF 29.99*

CHF 230.69 /kg

Wagyu Australian Cut Steak auf Teller liegend fotografiert
Wagyu Australian Cut

Dry-Aged

CHF 59.99*

CHF 187.47 /kg

Wagyu American Cut Steak auf Teller fotografiert

Ausverkauft

Wagyu American Cut

Dry-Aged

CHF 54.99*

CHF 171.84 /kg

Ganze Landbased Lachsseite auf weißem Teller

Ausverkauft

Färöer Lachsseite

mit Haut

CHF 54.99*

CHF 39.28 /kg

Good Grouper Zackenbarsch Collar auf Teller liegend von oben fotografiert auf hellgrauem Hintergrund

Ausverkauft

GOOD GROUPER Zackenbarsch Halsstück

aus eigener Zucht

CHF 15.99*

CHF 63.96 /kg

GOOD GROUPER Zackenbarsch Bauch von oben fotografiert auf einem Teller

Ausverkauft

GOOD GROUPER Zackenbarsch Bauch

aus eigener Zucht

CHF 16.99*

CHF 56.63 /kg

Wagyu Rinderfilet Steak auf Teller fotografiert
Wagyu Filet Steak

Dry-Aged

CHF 64.99*

CHF 433.27 /kg

Carabinero Tiefseegarnelen auf einem Teller auf Eis liegend von oben fotografiert

Ausverkauft

Carabinero Rote Riesen-Tiefseegarnele

ohne Kopf, mit Schale

ab  CHF 143.99*

Genuss-
welt

Weißes Fischfilet knusprig gebraten, garniert mit Schaum und Kräutern, serviert mit grüner und orangener Sauce

Genuss-
welt

Weißes Fischfilet knusprig gebraten, garniert mit Schaum und Kräutern, serviert mit grüner und orangener Sauce
Topshot von einem Teller mit Sous-vide gegartem Thunfisch auf Tomatenrelish, garniert mit Basilikum.

Fisch

Thunfisch Sous-vide auf Tomatenrelish
Draufsicht auf einen Teller Panzanella mit Sardinen, garniert mit Basilikum

Fisch

Panzanella mit Sardinen
Confierter Hamachi auf Tomaten-Bohnensalat mit Kresse-Garnitur

Fisch

Confierter Hamachi auf Tomaten-Bohnensalat
Roher Hamachi Scheiben auf einem weißen Teller mit Kapern, Kumquats und einem Yuzu-Calamansi Dressing

Fisch

Hamachi Sashimi mit Kapern und Kumquats
Hamachi auf Zitronen-Kartoffelcreme

Fisch

Hamachi auf Zitronen-Kartoffelcreme
Gegrillte Calamari in Olivenöl und gehackter Petersilie in einer Gusspfanne.

Meeresfrüchte

Gegrillte Calamari mit Salsa Verde
Boeuf Stroganoff mit Spätzle auf einem weißen Teller

Fleisch

Boeuf Stroganoff
Blinis mit Lachs, Gurke und Lachskaviar auf einem weißen Teller und grauen Hintergrund

Kaviar

Blinis mit Räucherlachs und Lachskaviar
Zanderfilet in Fischcurry neben Reis. Garniert mit grünen Chilis und Lorbeerblättern

Fisch

Fischcurry mit Zanderfilet
Black Cod Filet in Kefir-Kräutersoße auf einem weißen Teller

Fisch

Black Cod auf Kefir-Kräuteröl-Soße