Rohes Albacore Thunfischsteak auf Eis auf rundem Teller von oben fotografiert

Rohes Albacore Thunfischsteak auf Eis auf rundem Teller von der Seite fotografiert

Zwei rohe Albacore Thunfischsteaks auf Eis auf rundem Teller von oben fotografiert

Zwei rohe Albacore Thunfischsteaks auf Eis auf rundem Teller von der Seite fotografiert

Albacore Thunfisch Steaks

Name: Albacore Thunfisch Steaks
Brand: HONEST CATCH
SKU: 10322
Price: 10.99 EUR
Availability: InStock

Sashimi Qualität

10,99 €*

73,27 € / kg

Der Nachbar der Obsiblue Garnele aus Neukaledonien: Weißer Thunfisch in Sashimi-Qualität aus nachhaltiger Fischerei. Die küchenfertigen Steaks zeichnen sich durch einen klaren & frischen Geschmack aus.

Küchenfertige Steaks vom weißen Albacore-Thunfisch in Sashimi-Qualität

Perfekt zum Grillen, oder zum Rohverzehr als Ceviche, Poke oder Tataki

Auch geeignet zur eigenen Produktion von eingelegtem Thunfisch

Varianten:

150 g

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Produktbeschreibung

Der Nachbar der Obsiblue Garnele aus Neukaledonien: Weißer Thunfisch in Sashimi-Qualität aus nachhaltiger Fischerei, klarer & frischer Geschmack, perfekt zum Rohverzehr, als Sushi, Ceviche, Poke oder Tataki.

Inhaltsstoffe

Varianten: 150 g

Zutaten: Thunfisch Steaks

Allergene: Fisch

Auftauhinweis:

Nimm den Thunfisch aus der Verpackung und prüfe ihn auf Rückstände. Wenn es ein zurechtgeschnittenes Stück ist, kann es vorkommen, dass noch Rückstände vom Schneiden an ihm haften. Entferne diese vorsichtig, um Verfärbungen zu vermeiden, die beim Auftauen entstehen können.
Wickle den Thunfisch in saugfähiges Papier ein und achte darauf, dass er vollständig eingewickelt ist. Du hast mehrere Thunfischstücke zum Auftauen? Dann wickle jedes Stück einzeln ein. Das Fleisch sollte nicht mit Plastik, Metall oder anderen Teilen des Thunfischfleisches in Berührung kommen, da dies zu Verfärbungen führen kann.
Damit der Thunfisch nicht austrocknet, lege die eingewickelten Stücke locker in eine Schale und decke sie mit einem Deckel ab.
Stelle die Schale über Nacht in den Kühlschrank. Dabei sollte die Temperatur im Kühlschrank zwischen 2-5 °C liegen.

Hinweis: Der Thunfisch aus dem Kühlschrank ist häufig leicht blass, bei Zimmertemperatur nimmt er normalerweise eine schöne Farbe an. Ein korrekt aufgetautes Thunfisch-Stück sollte keinen Ertragsverlust aufweisen.

Lagerung & Haltbarkeit:

Lagere dieses Produkt bei mindestens -18 °C im Tiefkühlschrank. Wir garantieren ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 3 Monaten nach Anlieferung. Das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum findest Du auf dem Produktetikett.

Nährwerttabelle (pro 100 g)

Brennwert (kJ/kcal)	514/121
Fett (g)	1,37
- davon gesättigte Fettsäuren (g)	0,26
Kohlenhydrate (g)	1,0
- davon Zucker (g)	1,0
Eiweiß (g)	27,2
Salz (g)	0,29

Herkunft

Unser Albacore Thunfisch Steak, mit lateinischem Begriff Thunnus alalunga, wird mit Haken und Langleinen im westlichen pazifischen Ozean (FAO71) in Neukaledonien gefangen.