Schottischer Räucherlachs in Premiumqualiät
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Schottischer Räucherlachs Premium im Detail
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Schottischer Räucherlachs Premium

9,99 €*

99,90 € / kg

Die hohe Kunst der Fischveredelung: das Räuchern. Dieser schottische Räucherlachs ist in feinen Tranchen vorgeschnitten und eignet sich perfekt für Deine Brotzeit.

Schonend mild und kalt geräuchert

Mit reinem Trockensalz & edlen Räucherholz geräuchert

Feste Konsistenz & einmaliger Geschmack 

Varianten:

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Informationen zu Click & Collect

Produktbeschreibung

Für dieses schottische Räucherlachsfilet wird reines Trockensalz verwendet, so bleibt das frische Lachsfleisch in der unvergleichbaren festen Konsistenz erhalten. Für den einmaligen Duft und Geschmack werden ganze Scheite ausgewählter heimischer Harthölzer verwendet. Das Räucherlachsfilet in Handarbeit und mit geschultem Auge pariert. Die Fischer:innen züchten den Lachs in Farmen im schottischen offenen Meer. 

Für dieses schottische Räucherlachsfilet wird reines Trockensalz verwendet, so bleibt das frische Lachsfleisch in der unvergleichbaren festen Konsistenz erhalten. Für den einmaligen Duft und Geschmack werden ganze Scheite ausgewählter heimischer Harthölzer verwendet. Das Räucherlachsfilet in Handarbeit und mit geschultem Auge pariert. Die Fischer:innen züchten den Lachs in Farmen im schottischen offenen Meer. 

Inhaltsstoffe

Varianten: 100 g

 

Zutaten: Lachs

 

Allergene: Fisch, Salz, Rauch

 

Auftauhinweis: 

  • Das optimale Auftauen - für Vorausplanende: Schonend kannst Du dieses Produkt im Kühlschrank innerhalb von 12 Stunden auftauen.
  • Die Schnellversion - für Kurzentschlossene: Wenn Du es eilig hast, ist es möglich, dieses Produkt in einem Wasserbad innerhalb von 1 Stunde aufzutauen. Das Wasser sollte dabei kalt bis lauwarm sein.

Hier erfährst Du alles zu unseren Auftauhinweisen.

 

Lagerung & Haltbarkeit: 

Lagere dieses Produkt bei mindestens -18 °C im Tiefkühlschrank. Wir garantieren ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 3 Monaten nach Anlieferung. Das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum findest Du auf dem Produktetikett.

Nährwerttabelle (pro 100 g)

 

Brennwert (kJ/kcal)764/183
Fett (g)11
- davon gesättigte Fettsäuren (g) 3,5
Kohlenhydrate (g)0
- davon Zucker (g)0
Eiweiß (g)21
Salz (g)3

Herkunft

Mit lateinischem Begriff heißt der Lachs Salmon salar. Gezüchtet wir der Lachs in einer Aquakultur in Schottland (FAO 27).  

Verpackung & Versand

Bewertungen

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