Eine Scholle ohne Kopf mit Haut auf einer ovalen Servierschale auf hellgrauem Hintergrund fotografiert, mit MSC-Siegel
Eine Scholle ohne Kopf mit Haut auf einer ovalen Servierschale auf hellgrauem Hintergrund seitlich fotografiert
Eine Scholle ohne Kopf mit weißer Haut auf einer ovalen Servierschale auf hellgrauem Hintergrund fotografiert
Tiefgefrorene Scholle ohne Kopf im Vakuumbeutel mit Hautseite
Tiefgefrorene Scholle ohne Kopf im Vakuumbeutel
Eine Scholle ohne Kopf mit weißer Haut auf einer ovalen Servierschale auf hellgrauem Hintergrund seitlich fotografiert
Eine Scholle ohne Kopf mit Haut auf einer ovalen Servierschale auf hellgrauem Hintergrund fotografiert, mit MSC-Siegel
Eine Scholle ohne Kopf mit Haut auf einer ovalen Servierschale auf hellgrauem Hintergrund seitlich fotografiert
Eine Scholle ohne Kopf mit weißer Haut auf einer ovalen Servierschale auf hellgrauem Hintergrund fotografiert
Tiefgefrorene Scholle ohne Kopf im Vakuumbeutel mit Hautseite
Tiefgefrorene Scholle ohne Kopf im Vakuumbeutel
Eine Scholle ohne Kopf mit weißer Haut auf einer ovalen Servierschale auf hellgrauem Hintergrund seitlich fotografiert

Scholle

ohne Kopf, mit Haut

11,99 €*

29,98 € / kg

Unsere MSC-zertifizierte Scholle aus der Nordsee bringt den authentischen Geschmack der Küstenküche auf den Teller. Ohne Kopf und ausgenommen ist sie perfekt vorbereitet und ideal zum Braten auf der Haut – für eine knusprige Kruste und saftiges, zartes Fleisch. Ob klassisch mit Speck und Kartoffeln oder modern interpretiert – dieser nachhaltige Fischgenuss überzeugt mit feinem Aroma und höchster Qualität.

Nachhaltige & zertifizierte Herkunft

Perfekt zum Braten auf der Haut

Zarter Geschmack & mildes Aroma

Tiefgefroren, für fangfrischen Geschmack

Varianten:

11,99 €*

29,98 € / kg

In den Warenkorb Ausverkauft Menge nicht verfügbar
Informationen zu Click & Collect

Produktbeschreibung

Nachhaltiger Genuss aus der Nordsee – MSC-zertifizierte Scholle


Unsere Portionsscholle wird in den kühlen, nährstoffreichen Gewässern der Nordsee gefangen – eine Region, die für ihre herausragende Fischqualität bekannt ist. Dank der MSC Zertifizierung kannst Du Dir sicher sein, dass dieser Fisch aus nachhaltig bewirtschafteten Beständen stammt, wodurch die Meeresökosysteme geschützt und die Fischbestände für zukünftige Generationen erhalten bleiben.


Die Scholle wird sorgfältig ohne Kopf und ausgenommen vorbereitet, sodass sie pfannenfertig zu Dir nach Hause kommt und sich besonders leicht verarbeiten lässt. Ihr zartes, weißes Fleisch hat einen feinen, leicht süßlichen Geschmack und bleibt beim Braten auf der Haut wunderbar saftig, während die Haut eine knusprige Textur entwickelt.


Unsere Schollen werden so frisch vakuumverpackt, dass sich beim Verpacken die natürlichen Säfte um den Fisch legen und beim Einfrieren weißlich erscheinen können. Das ist vollkommen unbedenklich und lässt sich ganz einfach mit Wasser abspülen.

Im Vordergrund Sandstrand mit Dünen-Gräsern, dahinter das Meer mit einem Fischerboot
Schollenfilet mit Kartoffeln auf Teller

Die Scholle - feiner Küstenklassiker


Die Scholle überzeugt mit ihrem zarten, weißen Fleisch und einem milden, leicht süßlichen Geschmack, das perfekt mit verschiedenen Aromen harmoniert. Ihr feiner Geschmack macht sie zu einem echten Klassiker der nordischen Küche. Klassisch genießt man sie nach Finkenwerder Art mit Speck und Kartoffeln, doch auch moderne Interpretationen mit Zitronenbutter, frischen Kräutern oder leichten Weißweinsaucen bringen ihren feinen Geschmack perfekt zur Geltung. Alternativ kannst Du sie auch sanft im Ofen garen oder dünsten – für einen leichten, gesunden Genuss.


Perfekt geeignet für:

Schneller Alltagsgenuss

Fischliebhaber & Hobbyköche

Besondere Dinner mit Gästen

Nachhaltiger Genuss aus der Nordsee – MSC-zertifizierte Scholle


Unsere Portionsscholle wird in den kühlen, nährstoffreichen Gewässern der Nordsee gefangen – eine Region, die für ihre herausragende Fischqualität bekannt ist. Dank der MSC Zertifizierung kannst Du Dir sicher sein, dass dieser Fisch aus nachhaltig bewirtschafteten Beständen stammt, wodurch die Meeresökosysteme geschützt und die Fischbestände für zukünftige Generationen erhalten bleiben.


Die Scholle wird sorgfältig ohne Kopf und ausgenommen vorbereitet, sodass sie pfannenfertig zu Dir nach Hause kommt und sich besonders leicht verarbeiten lässt. Ihr zartes, weißes Fleisch hat einen feinen, leicht süßlichen Geschmack und bleibt beim Braten auf der Haut wunderbar saftig, während die Haut eine knusprige Textur entwickelt.


Unsere Schollen werden so frisch vakuumverpackt, dass sich beim Verpacken die natürlichen Säfte um den Fisch legen und beim Einfrieren weißlich erscheinen können. Das ist vollkommen unbedenklich und lässt sich ganz einfach mit Wasser abspülen.

Im Vordergrund Sandstrand mit Dünen-Gräsern, dahinter das Meer mit einem Fischerboot

Die Scholle - feiner Küstenklassiker


Die Scholle überzeugt mit ihrem zarten, weißen Fleisch und einem milden, leicht süßlichen Geschmack, das perfekt mit verschiedenen Aromen harmoniert. Ihr feiner Geschmack macht sie zu einem echten Klassiker der nordischen Küche. Klassisch genießt man sie nach Finkenwerder Art mit Speck und Kartoffeln, doch auch moderne Interpretationen mit Zitronenbutter, frischen Kräutern oder leichten Weißweinsaucen bringen ihren feinen Geschmack perfekt zur Geltung. Alternativ kannst Du sie auch sanft im Ofen garen oder dünsten – für einen leichten, gesunden Genuss.


Perfekt geeignet für:

Schneller Alltagsgenuss

Fischliebhaber & Hobbyköche

Besondere Dinner mit Gästen

Schollenfilet mit Kartoffeln auf Teller

Inhaltsstoffe

Varianten: 400 g


Zutaten: Scholle


Allergene: Fisch 


Auftauhinweis:

  • Das optimale Auftauen - für Vorausplanende: Schonend kannst Du dieses Produkt im Kühlschrank innerhalb von 12 Stunden auftauen.
  • Die Schnellversion - für Kurzentschlossene: Wenn Du es eilig hast, ist es möglich, dieses Produkt in einem Wasserbad innerhalb von 1 Stunde aufzutauen. Das Wasser sollte dabei kalt bis lauwarm sein.

Hier erfährst Du alles zu unseren Auftauhinweisen.


Lagerung & Haltbarkeit:

Lagere dieses Produkt bei mindestens -18 °C im Tiefkühlschrank. Wir garantieren ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 3 Monaten nach Anlieferung. Das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum findest Du auf dem Produktetikett.

Nährwerttabelle (pro 100 g)

 

Brennwert (kJ/kcal)361/86
Fett (g)1,6
- davon gesättigte Fettsäuren (g) 0,5
Kohlenhydrate (g)0
- davon Zucker (g)0
Eiweiß (g)17
Salz (g)< 1,0

Herkunft

Unsere Scholle, mit lateinischem Begriff Pleuronectes platessa, wurde MSC kontrolliert im Nordostatlantik (FAO 27 IV a) mit Schleppnetzen - Twin Rig Grundscherbrettnetzen (OTB) gefangen.
Hergestellt für: HONEST CATCH GmbH, Leopoldstraße 171, 80804 München

Verpackung & Versand

Bewertungen

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6 Reviews

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ramona z

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Markus Z

Megalecker

Renate T

gerade erst zubereitet und sooo lecker...

Andreas P

Ein wenig nachsäubern nötig, sehr zartes Fleisch, gerne mal wieder.

Hallo Andreas, Vielen Dank für Dein Feedback! Es freut uns, dass Dir das zarte Fleisch gut gefallen hat. Deine Anmerkung zur Nachsäuberung nehmen wir gerne an und werden darauf achten, dass beim nächsten Mal alles noch besser passt. Wir würden uns sehr freuen, Dich bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen!

Dorothee B

Wunderbarer Geschmack. Festes Fleisch. Typischer Scholle Geschmack. Hab ich so vermisst.

Hallo Dorothee, vielen Dank für Deine lieben Worte! 😊 Es ist super, dass Dir der Geschmack der Scholle so gut gefallen hat – genau das, was wir uns für unsere Produkte wünschen! Wir können verstehen, dass Du das vermisst hast, und freuen uns, dass Du nun wieder auf den Geschmack gekommen bist. Hoffentlich bist Du bald wieder fündig bei uns!

Lüder S

Die Schollen waren im aufgetauten Zustand noch recht saftig. Haben gut geschmeckt.