Skrei Filet auf weißem Teller, mit MSC-Siegel in der linken unteren Ecke

Skrei Filet auf weißem Teller aus der perspektive fotografiert

Skrei Filets in einer Backform in Buttersoße mit Zitronenscheiben

Ganzer Skrei bzw. Kabeljau Fisch auf weißem Hintergrund

Skrei Filet auf weißem Teller von oben fotografiert

Skrei Filet

mit Haut | 150 g

10,99 €*

73,27 € / kg

Du sparst 5 % Kaufe 3, spare 5 %

Du sparst 10 % Kaufe 7, spare 10 %

Das Skrei Filet hat einen milden, aber dennoch würzigen Geschmack. Der Geschmack ist angenehm und leicht salzig, während die Farbe des Fleisches von einem blassen Weiß bis hin zu einem hellen Pink variieren kann. Die Textur ist fest und fleischig, während der Biss zart und saftig ist. Nur die besten Fische werden handselektiert und erhalten das Qualitätsprädikat Skrei.

Direkt an der Quelle von Hand filetiert und kontrolliert

Aus den kalten Gewässern der Lofoten

Schneeweißes Fleisch mit fester Konsistenz

Tiefgefroren, für fangfrischen Geschmack

Mich gibt es auch als Skrei Loin

Varianten:

150 g

10,99 €*

73,27 € / kg

Sofort lieferbar

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Seafood Store München - verfügbar

Produktbeschreibung

Der wandernde König der Nordmeere

Der Name "Skrei" stammt vom altnorwegischen Wort „skrida“, was „wandern“ bedeutet – und das beschreibt diesen außergewöhnlichen Fisch perfekt. Jedes Jahr legt der Skrei eine epische Reise von rund 1000 Kilometern zurück, wenn er aus der eisigen Barentssee in die malerischen Gewässer der norwegischen Lofoten zieht, um dort zu laichen.
Von Januar bis April wird der Skrei gefangen und in streng kontrollierten, Skrei-zertifizierten Betrieben verarbeitet.

Skrei Gebiet Landschaftsfoto in der Barendtsee

Ein Stück gebratener Skrei mit grünem Spargel, püree und Zitrone

Zart und mager

Bekannt für sein mageres und saftiges Fleisch, ist das Skrei-Filet ein wahres Juwel aus den nordischen Meeren. Damit das Filet schön zart bleibt, sollte es schonend gebraten, gegrillt oder gedünstet werden.
Aufgrund seiner außergewöhnlichen Qualität und Vielseitigkeit lässt sich Skrei in zahlreichen raffinierten Gerichten verwenden, wie zum Beispiel als Skrei aus dem Ofen mit Butter-Zitronensauce und Erbsen, als gebratener Skrei mit grünem Spargel und Püree oder gebraten auf Lauchragout.
Sieh Dir gerne unseren Blogeintrag für noch mehr spannende Fakten an.

Perfekt geeignet für:

Zitronen-Kräuterkrusten

Deine Bratpfanne

Gedünstete Gerichte

Der wandernde König der Nordmeere

Der Name "Skrei" stammt vom altnorwegischen Wort „skrida“, was „wandern“ bedeutet – und das beschreibt diesen außergewöhnlichen Fisch perfekt. Jedes Jahr legt der Skrei eine epische Reise von rund 1000 Kilometern zurück, wenn er aus der eisigen Barentssee in die malerischen Gewässer der norwegischen Lofoten zieht, um dort zu laichen.
Von Januar bis April wird der Skrei gefangen und in streng kontrollierten, Skrei-zertifizierten Betrieben verarbeitet.

Zart und mager

Bekannt für sein mageres und saftiges Fleisch, ist das Skrei-Filet ein wahres Juwel aus den nordischen Meeren. Damit das Filet schön zart bleibt, sollte es schonend gebraten, gegrillt oder gedünstet werden.
Aufgrund seiner außergewöhnlichen Qualität und Vielseitigkeit lässt sich Skrei in zahlreichen raffinierten Gerichten verwenden, wie zum Beispiel als Skrei aus dem Ofen mit Butter-Zitronensauce und Erbsen, als gebratener Skrei mit grünem Spargel und Püree oder gebraten auf Lauchragout.
Sieh Dir gerne unseren Blogeintrag für noch mehr spannende Fakten an.

Perfekt geeignet für:

Zitronen-Kräuterkrusten

Deine Bratpfanne

Gedünstete Gerichte

Inhaltsstoffe

Varianten: 150 g

Zutaten: Kabeljau

Allergene: Fisch

Auftauhinweis:

Das optimale Auftauen - für Vorausplanende: Schonend kannst Du dieses Produkt im Kühlschrank innerhalb von 12 Stunden auftauen.
Die Schnellversion - für Kurzentschlossene: Wenn Du es eilig hast, ist es möglich, dieses Produkt in einem Wasserbad innerhalb von 1 Stunde aufzutauen. Das Wasser sollte dabei kalt bis lauwarm sein.

Hier erfährst Du alles zu unseren Auftauhinweisen.

Lagerung & Haltbarkeit:

Lagere dieses Produkt bei mindestens -18 °C im Tiefkühlschrank. Wir garantieren ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 3 Monaten nach Anlieferung. Das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum findest Du auf dem Produktetikett.

Nährwerttabelle (pro 100 g)

Brennwert (kJ/kcal)	304/72
Fett (g)	0,7
- davon gesättigte Fettsäuren (g)	0,1
Kohlenhydrate (g)	0
- davon Zucker (g)	0
Eiweiß (g)	16,4
Salz (g)	0

Herkunft

Unser Skrei, mit lateinischem Begriff Gadus morhua, wurde mit Haken und Langleinen im Nordostatlantik (FAO 27 II) gefangen.
Hergestellt für: HONEST CATCH GmbH, Leopoldstraße 171, 80804 München