Zwei silberne Fische die auf einer Papiertüte liegen

Frozen fish

When it comes to raw fish, at HONEST CATCH, we set the bar exceptionally high. Our selection includes only the crème de la crème of fish from both ocean waters and aquaculture. We prioritize transparency, sustainability, and the health of fish populations in our global oceans. At HONEST CATCH, your raw fish arrives securely frozen at your doorstep on the desired date. Whether it's fish fillets & loins, whole fish sides, hand-filleted fish, or whole fish in sashimi and sushi quality, explore our dazzling range of frozen fish specialties at HONEST CATCH.

Frozen fish

When it comes to raw fish, at HONEST CATCH, we set the bar exceptionally high. Our selection includes only the crème de la crème of fish from both ocean waters and aquaculture. We prioritize transparency, sustainability, and the health of fish populations in our global oceans. At HONEST CATCH, your raw fish arrives securely frozen at your doorstep on the desired date. Whether it's fish fillets & loins, whole fish sides, hand-filleted fish, or whole fish in sashimi and sushi quality, explore our dazzling range of frozen fish specialties at HONEST CATCH.

Lachs online kaufen - Der König des Meeres

Salmon
Matjes - Ein absoluter Klassiker

Matjes
Thunfisch - Beste Qualität für zuhause

Tuna
Grouper Illustration eines Zackenbarsches in blau auf weißem Hintergrund

Grouper
Heilbutt Illustration

Halibut
Kabeljau Fisch-Illustration

Cod
Hamachi Yellowtail Kingfish (Hiramasa) - einer der besten Sashimi-Fische

Hamachi Kingfish
Seezunge - aus der Bretagne & dem Nordatlantik

Sole
Süßwasserfische - nachhaltig & regional

Freshwater fish
Seeteufel - ein absoluter Klassiker für Feinschmecker

Monkfish

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Ein Saiblingsfilet auf Eis liegend auf einem Teller mit einem großen blauen Störer mit der Aufschrift 10 Filets und dem ASC-Logo

Sold out

Value pack char fillets

with skin | 10 x 160 g

89,90 €*

 

99,90 €*

56,19 € /kg

Natur-Matjesfilets auf einem weißen Teller

Sold out

Natural herring fillet

in oil | 260 g

6,99 €*

26,88 € /kg

Vorteilspackung Wolfsbarschfilet mit dem ASC Logo, mehrere Fischfilets in einer Styrobox und auf grauem Hintergrund

On sale

Value pack sea bass fillet

with skin | 8 x 145 g

62,80 €*

 

79,92 €*

54,14 € /kg

Vorteilspackung Matjesfilet – vier verschieden marinierte Matjesfilets, nebeneinander auf hellem Untergrund.

Sold out

Tasting package of herring fillet

Smoked matjes, sherry matjes, herb matjes & natural matjes

24,99 €*

 

27,96 €*

24,03 € /kg

Räuchermatjesfilet auf weißem Teller, von oben fotografiert

Sold out

Smoked matjes fillet

in oil | 260 g

6,99 €*

26,88 € /kg

Ein Sushiteller mit Stäbchen und im Vordergrund zu sehen, ein Thunfisch, ein Lachsfilet mit Reisessig, Sojasoße, einer Sushiform, Wasabi und Noriblätter

Sold out

Sushi cooking box

For 4 people

from  77,99 €*

Lachsfilets auf einem Teller mit einer HONEST CATCH Fischfond-Verpackung, sowie Linguine von Mancini. Präsentiert vor einem Genussbild mit Linguine mit Lachs und Schnittlauch

On sale

Salmon pasta cooking box

For 4 people

29,99 €*

 

33,96 €*

24,58 € /kg

Seafood-Teller (Scalopps, Lachsfilet, Rotgarnelen, Pulpo) auf grauem Hintergrund

On sale

Barbecue Box

incl. organic salmon fillet, octopus arms, Argentine red shrimp

from  39,99 €*

Zanderfilet von oben fotografiert

Sold out

Zander fillets

with skin | 250 g

17,99 €*

71,96 € /kg

Hechtfilet mit Haut auf Eis auf einem weißen, runden Teller

Sold out

Pike fillet

with skin | 250 g

14,99 €*

59,96 € /kg

Black Cod Verpackungen von HONEST CATCH auf grauer Fliese

On sale

Black Cod Fillet Value Pack

with skin | 8 x 250 g (2 x 125 g)

195,60 €*

 

231,92 €*

97,80 € /kg

Wolfsbarschfilet auf Eis, auf weißem Hintergrund fotografiert und ASC-Logo erkennbar
Loup de mer fillet

with skin | 145 g, 170 g

from  9,99 €*

Ganze bretonische Seezunge mit Haut von oben
Breton sole

with head & skin, gutted | 400 g

34,99 €*

87,48 € /kg

Die Inhalte der Wolfsbarsch Risotto Kochbox (Wolfsbarschfilets, Fischfond & Risotto Reis) werden vor dem fertigen Gericht

On sale

Sea Bass Risotto Cooking Box

For 2 people

37,99 €*

 

42,96 €*

38,37 € /kg

Mit Kräutern verfeinerte Matjesfilets mit Haut auf weißem teller
Herb matjes fillet

in oil | 260 g

6,99 €*

26,88 € /kg

Sherrymatjesfilet von oben fotografiert
Sherry matjes fillet

in oil | 260 g

6,99 €*

26,88 € /kg

Drei rohe Barschfilets mit Haut von oben fotografiert auf Eis und weißem Teller

Sold out

Perch fillet

with skin | 250 g

17,99 €*

71,96 € /kg

Schottisches Lachsfilet auf Eis

Sold out

Scottish Salmon

with skin | 160 g, 1,5 kg

from  9,99 €*

Bretonisches Seehechtfilet auf Eis, von oben fofografiert

Sold out

Breton hake fillet

with skin | 100 g - 250 g

from  6,99 €*

Filet des bretonischen Seeteufels ohne Haut auf Eis

Sold out

Breton monkfish fillet

without skin | 200 g - 400 g

from  19,99 €*

GOOD GROUPER Zackenbarsch Fischwürfel auf einem Teller liegend von oben fotografiert

Sold out

GOOD GROUPER Fish Cubes

from our own farm | 200 g - with skin, without skin

9,99 €*

Good Grouper Zackenbarschfilet auf einem Teller liegend von oben fotografiert auf hellgrauem Hintergrund

Sold out

GOOD GROUPER Fillet

from our own farm | 150 g, 200 g

from  14,99 €*

GOOD GROUPER Zackenbarsch Bauch von oben fotografiert auf einem Teller

Sold out

GOOD GROUPER Belly

from our own farm | 300 g

16,99 €*

56,63 € /kg

Eine Lachsseite auf einer hellgrauen Servierschale auf grauem Hintergrund von oben fotografiert

Sold out

New Zealand king salmon side

with skin & pin bones | 1,2 kg

72,99 €*

60,83 € /kg

Is frozen fish the fresher fish?

The question of whether fresh or frozen fish is the better choice is a topic of consideration for many connoisseurs. Surprisingly, frozen fish is often the superior option. The reason being, when fresh fish is frozen immediately after being caught, its freshness is preserved as the microbiological degradation has not yet begun. In contrast, fish at the fish counter can already be several days old before being sold. Some fish are even delivered frozen and then thawed before sale, which can compromise freshness. Fish is regarded as one of the healthiest foods, enriching many diets with high-quality animal protein, essential fatty acids, and minerals. This applies to frozen fish as well. Immediate freezing maintains quality, preserving all essential nutrients. The taste and aroma of frozen fish are also excellent. Moreover, frozen fish like salmon, cod, and tuna offer numerous practical advantages. It is available year-round, has a long shelf life, and is often pre-portioned. Additionally, frozen fish is typically boneless, making preparation even easier. Explore the freshness and quality of frozen fish - always available and consistently delicious.

Is frozen fish the fresher fish?

The question of whether fresh or frozen fish is the better choice is a topic of consideration for many connoisseurs. Surprisingly, frozen fish is often the superior option. The reason being, when fresh fish is frozen immediately after being caught, its freshness is preserved as the microbiological degradation has not yet begun. In contrast, fish at the fish counter can already be several days old before being sold. Some fish are even delivered frozen and then thawed before sale, which can compromise freshness. Fish is regarded as one of the healthiest foods, enriching many diets with high-quality animal protein, essential fatty acids, and minerals. This applies to frozen fish as well. Immediate freezing maintains quality, preserving all essential nutrients. The taste and aroma of frozen fish are also excellent. Moreover, frozen fish like salmon, cod, and tuna offer numerous practical advantages. It is available year-round, has a long shelf life, and is often pre-portioned. Additionally, frozen fish is typically boneless, making preparation even easier. Explore the freshness and quality of frozen fish - always available and consistently delicious.

Ganzer Thunfisch auf Eis

World ofEnjoyment

Weißes Fischfilet knusprig gebraten, garniert mit Schaum und Kräutern, serviert mit grüner und orangener Sauce

World ofEnjoyment

Weißes Fischfilet knusprig gebraten, garniert mit Schaum und Kräutern, serviert mit grüner und orangener Sauce
Lachs in Blätterteig, garniert mit Dill und Zitrone, auf weißem Teller und grauem Hintergrund

Fisch

Salmon in puff pastry
Gebratenes Zanderfilet auf grünem Perlgraupenrisotto auf einem weißen Teller mit schwarzem Rand, von oben fotografiert

Fisch

Zander on pearl barley risotto
Ein Teller mit einem gebratenen Skreifilet auf geschmortem Lauch

Fisch

Skrei on leek ragout
Eine Schüssel gefüllt mit Reis aus Blumenkohl, Kichererbsen, Granatapfelkernen, Babyspinat, Hummus und einem Flammlachsfilet

Fisch

High Protein Salmon Bowl
Ein Teller mit einem Lachsfilet, das auf Pilaw-Gewürzreis und Tamarinden-Tomatensoße liegt. Garniert mit Pistazien- und Granatapfelkernen.

Fisch

Salmon fillet on tamarind tomato sauce and pilaf rice
Ein Teller mit Thunfisch Pasta: Mezze Rigate mit Thunfisch, Sardellen, Kapern und Oliven, mit Petersilie garniert

Fisch

Tuna pasta with anchovies
Topshot von einem Teller mit Sous-vide gegartem Thunfisch auf Tomatenrelish, garniert mit Basilikum.

Fisch

Tuna sous vide on tomato relish
Confierter Hamachi auf Tomaten-Bohnensalat mit Kresse-Garnitur

Fisch

Confit hamachi on tomato and bean salad
Roher Hamachi Scheiben auf einem weißen Teller mit Kapern, Kumquats und einem Yuzu-Calamansi Dressing

Fisch

Hamachi sashimi with capers and kumquats
Hamachi auf Zitronen-Kartoffelcreme

Fisch

Hamachi on lemon-potato cream
Zanderfilet in Fischcurry neben Reis. Garniert mit grünen Chilis und Lorbeerblättern

Fisch

Fish curry with zander fillet
Black Cod Filet in Kefir-Kräutersoße auf einem weißen Teller

Fisch

Black cod on kefir-herb oil sauce