Zwei silberne Fische die auf einer Papiertüte liegen

Frozen fish

When it comes to raw fish, at HONEST CATCH, we set the bar exceptionally high. Our selection includes only the crème de la crème of fish from both ocean waters and aquaculture. We prioritize transparency, sustainability, and the health of fish populations in our global oceans. At HONEST CATCH, your raw fish arrives securely frozen at your doorstep on the desired date. Whether it's fish fillets & loins, whole fish sides, hand-filleted fish, or whole fish in sashimi and sushi quality, explore our dazzling range of frozen fish specialties at HONEST CATCH.

Frozen fish

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Lachs online kaufen - Der König des Meeres

Salmon
Matjes - Ein absoluter Klassiker

Matjes
Thunfisch - Beste Qualität für zuhause

Tuna
Grouper Illustration eines Zackenbarsches in blau auf weißem Hintergrund

Grouper
Heilbutt Illustration

Halibut
Kabeljau Fisch-Illustration

Cod
Hamachi Yellowtail Kingfish (Hiramasa) - einer der besten Sashimi-Fische

Hamachi Kingfish
Seezunge - aus der Bretagne & dem Nordatlantik

Sole
Süßwasserfische - nachhaltig & regional

Freshwater fish
Seeteufel - ein absoluter Klassiker für Feinschmecker

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High-quality German beef

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Ein kleiner Rostgrill, darauf ein rohes Steak das in der Flamme liegt und eine Grillzange im linken Bildrand
Skrei Loin auf weißem Teller, mit MSC-Siegel
Skrei Loin

with skin | 700 g

from  11,99 €*

Skrei Filet auf weißem Teller, mit MSC-Siegel in der linken unteren Ecke

MEER-Rabatt

Skrei fillet

with skin | 150 g

9,99 €*

66,60 € /kg

Rohes Hamachi Kingfish Filet liegt auf einem weißen Teller, von oben fotografiert, mit ASC-Siegel
Hamachi Yellowtail Kingfish Fillet

without skin | 100 g - 120 g

from  9,99 €*

Saibling Filet auf Eis gelegt auf einem Teller präsentiert, mit ASC-Siegel

MEER-Rabatt

Char fillets

with skin | 160 g

9,99 €*

62,44 € /kg

Zwei Stücke eines Hamachi Loins auf einem Teller, ASC-Logo im unteren Eck
Hamachi Yellowtail Kingfish Loin

without skin | 500 g, 600g

from  39,99 €*

Ora King Lachsfilet mit Haut auf weißem Teller mit Eis

Sold out

Ora King King Salmon Fillet

with skin | 190 g, 240 g

from  15,99 €*

Wolfsbarschfilet auf Eis, auf weißem Hintergrund fotografiert und ASC-Logo erkennbar

MEER-Rabatt

Sea bass fillet

with skin | 145 g, 170 g

from  9,99 €*

Bio Lachsfilet aus Schottland, mit Bio-Siegel

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Organic salmon fillet

with skin | 160 g

8,99 €*

56,19 € /kg

Thunfisch Saku Block auf Teller.
Tuna Saku Block

Sashimi quality | 200 g

22,99 €*

114,95 € /kg

Black Cod Filet auf einem Teller mit Eis auf hellgrauem Hintergrund

MEER-Rabatt

Black cod fillet

with skin | 2 x 125 g

28,99 €*

115,96 € /kg

2 Lachsfilets mit Haut nach oben liegen auf einem weißen Teller, von oben fotografiert

MEER-Rabatt

GOOD SALMON fillet, with skin

2 x 100 g

7,99 €*

39,95 € /kg

Sashimi Filets mit Thunfisch, Lachs und Hamachi Filets auf weißem Teller fotografiert

Sold out

Sashimi fish box

Perfect for sushi | Ora King salmon, Saku block, and Hamachi fillet

59,99 €*

 

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88,22 € /kg

Ganze Landbased Lachsseite auf weißem Teller mit ASC Logo in der unteren linken Ecke
Faroe Islands salmon side

with skin | 1.1 kg - 1.5 kg

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Nordsee-Seezungenfilets auf einem mit Eis bedeckten Teller

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North Sea sole fillets

without skin | 2 x 100 g

39,99 €*

199,95 € /kg

Skrei Filet auf weißem Teller, mit MSC-Siegel in der linken unteren Ecke

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Cod fillet

with skin | 150 g

9,99 €*

66,60 € /kg

HONEST CATCH Thunfisch Steak auf weißem Teller

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Yellowfin tuna steak

Sashimi quality

from  17,99 €*

2 Lachsfilets ohne Haut auf einem hellgrauem Teller von oben fotografiert. Links unten ist das ASC Label zu sehen

MEER-Rabatt

GOOD SALMON fillet, skinless

2 x 100 g

7,99 €*

39,95 € /kg

Ein Lachsfilet ohne Haut auf einem Teller liegend von oben fotografiert, mit ASC-Siegel in der linken unteren Ecke
Faroe Islands salmon fillet

skinless | 165 g

7,99 €*

48,42 € /kg

Apulische Sardellen im Butterfly-Schnitt auf einem weißen Teller von oben fotografiert

Sold out

Apulian anchovy fillets

ready to cook | 250 g

17,99 €*

71,96 € /kg

Eine Scholle ohne Kopf mit Haut auf einer ovalen Servierschale auf hellgrauem Hintergrund fotografiert, mit MSC-Siegel
Plaice

headless, with skin | 400 g

11,99 €*

29,98 € /kg

Eine gefrorene, eingeschweißte Fischseite eines Black-Cods auf hellgrauem Hintergrund mit MSC-Siegel in der linken unteren Ecke
Alaskan black cod

with skin | 150 g, 1 kg

from  14,99 €*

Vorteilspackung Lachsfilet

Sold out

Ora King Salmon value pack

with skin | 8 x 190 g

109,92 €*

 

127,92 €*

72,32 € /kg

Rohes Albacore Thunfischsteak auf Eis auf rundem Teller von oben fotografiert
Albacore Tuna Steaks

Sashimi-Quality

8,99 €*

59,93 € /kg

Gegrilltes Lachsfilet auf einem Teller von oben fotografiert
Grilled salmon fillet

Flame grilled & cooked | 110 g

6,99 €*

63,55 € /kg

Is frozen fish the fresher fish?

The question of whether fresh or frozen fish is the better choice is a topic of consideration for many connoisseurs. Surprisingly, frozen fish is often the superior option. The reason being, when fresh fish is frozen immediately after being caught, its freshness is preserved as the microbiological degradation has not yet begun. In contrast, fish at the fish counter can already be several days old before being sold. Some fish are even delivered frozen and then thawed before sale, which can compromise freshness. Fish is regarded as one of the healthiest foods, enriching many diets with high-quality animal protein, essential fatty acids, and minerals. This applies to frozen fish as well. Immediate freezing maintains quality, preserving all essential nutrients. The taste and aroma of frozen fish are also excellent. Moreover, frozen fish like salmon, cod, and tuna offer numerous practical advantages. It is available year-round, has a long shelf life, and is often pre-portioned. Additionally, frozen fish is typically boneless, making preparation even easier. Explore the freshness and quality of frozen fish - always available and consistently delicious.

Is frozen fish the fresher fish?

The question of whether fresh or frozen fish is the better choice is a topic of consideration for many connoisseurs. Surprisingly, frozen fish is often the superior option. The reason being, when fresh fish is frozen immediately after being caught, its freshness is preserved as the microbiological degradation has not yet begun. In contrast, fish at the fish counter can already be several days old before being sold. Some fish are even delivered frozen and then thawed before sale, which can compromise freshness. Fish is regarded as one of the healthiest foods, enriching many diets with high-quality animal protein, essential fatty acids, and minerals. This applies to frozen fish as well. Immediate freezing maintains quality, preserving all essential nutrients. The taste and aroma of frozen fish are also excellent. Moreover, frozen fish like salmon, cod, and tuna offer numerous practical advantages. It is available year-round, has a long shelf life, and is often pre-portioned. Additionally, frozen fish is typically boneless, making preparation even easier. Explore the freshness and quality of frozen fish - always available and consistently delicious.

Ganzer Thunfisch auf Eis

World ofEnjoyment

Weißes Fischfilet knusprig gebraten, garniert mit Schaum und Kräutern, serviert mit grüner und orangener Sauce

World ofEnjoyment

Weißes Fischfilet knusprig gebraten, garniert mit Schaum und Kräutern, serviert mit grüner und orangener Sauce
Gebratenes Zanderfilet auf grünem Perlgraupenrisotto auf einem weißen Teller mit schwarzem Rand, von oben fotografiert

Fisch

Zander on pearl barley risotto
Ein Teller mit einem gebratenen Skreifilet auf geschmortem Lauch

Fisch

Skrei on leek ragout
Eine Schüssel gefüllt mit Reis aus Blumenkohl, Kichererbsen, Granatapfelkernen, Babyspinat, Hummus und einem Flammlachsfilet

Fisch

High Protein Salmon Bowl
Ein Teller mit einem Lachsfilet, das auf Pilaw-Gewürzreis und Tamarinden-Tomatensoße liegt. Garniert mit Pistazien- und Granatapfelkernen.

Fisch

Salmon fillet on tamarind tomato sauce and pilaf rice
Ein Teller mit Thunfisch Pasta: Mezze Rigate mit Thunfisch, Sardellen, Kapern und Oliven, mit Petersilie garniert

Fisch

Tuna pasta with anchovies
Topshot von einem Teller mit Sous-vide gegartem Thunfisch auf Tomatenrelish, garniert mit Basilikum.

Fisch

Tuna sous vide on tomato relish
Confierter Hamachi auf Tomaten-Bohnensalat mit Kresse-Garnitur

Fisch

Confit hamachi on tomato and bean salad
Roher Hamachi Scheiben auf einem weißen Teller mit Kapern, Kumquats und einem Yuzu-Calamansi Dressing

Fisch

Hamachi sashimi with capers and kumquats
Hamachi auf Zitronen-Kartoffelcreme

Fisch

Hamachi on lemon-potato cream
Zanderfilet in Fischcurry neben Reis. Garniert mit grünen Chilis und Lorbeerblättern

Fisch

Fish curry with zander fillet
Black Cod Filet in Kefir-Kräutersoße auf einem weißen Teller

Fisch

Black cod on kefir-herb oil sauce
Teller mit Rote Bete Carpaccio und Buttermakrele, garniert mit Dill und Walnüssen

Fisch

Beetroot carpaccio with butter mackerel