Tafel mit einer Garnelen Paella Pfanne in der Mitte und verschiedenen Tapas sowie eine GOOD GAMBA Verpackung darum verteilt. Auf dem Bild ist ein roter Störer mit
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NEU: GOOD GAMBA Deine ehrliche Garnele

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Nachhaltig gezüchtet in Spanien, mit vollem Geschmack und bestem Gewissen.

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Holztisch, der mit gegrillten Meeresfrüchte Tellern und Platten mit Oktopusarmen, Riesengarnelen, Fischspießen und Doradenfilets vom Grill gefüllt ist
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Die Grillsaison ist da!

Grill Dich glücklich

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Fisch, Meeresfrüchte & Fleisch perfekt zum Grillen

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Hamachi Sashimi Scheiben mit Kapern und Kumquat auf einem weißen Teller präsentiert
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NEU: Hamachi aus Europa

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Genieße ab sofort feinsten Hamachi Yellowtail Kingfish aus den Niederlanden!

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Das Bild zeigt eine Hand die eine Garnele knapp über die Wasseroberfläche hält
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Bayerische Garnelen

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Made in Germany

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HONEST CATCH - Dein Seafood Onlineshop für Fisch & Meeresfrüchte

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Frische blaue White Tiger Garnelen auf einem Teller mit Eis von oben fotografiert
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Ausgelöstes Scheren-und Schwanzfleisch eines europäischen Hummers auf weißem Teller
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Saibling Filet auf Eis gelegt auf einem Teller präsentiert

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Wagyu Roastbeef auf einem weißen Teller
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Doradenfilet auf Eis gelegt, auf weißem Teller und von oben fotografiert

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Drei rote Garnelen mit Kopf und Schale auf einem mit Eis bedeckten weißen Teller
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Rezeptbild mit rohem Lachs, Gurken und Zwiebeln sowie Kapern

Leckere Rezepte

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Beine einer Königskrabbe werden der Länge nach aufgeschnitten in einem Küchenumfeld mit viel Unschärfe im Hintergrund

Tipps & Tricks

Unsere Tipps & Tricks für die perfekte Seafood Zubereitung

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So schmeckt es unseren Kunden

Ein Fischer mit Mütze in seiner Kajüte mit blauem Regenmantel

Unser Versprechen

Ehrliches Seafood - für Genuss mit gutem Gewissen

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Von Privatkunden zur Sternegastronomie

Ob privater Genuss oder professionelle Küche – wir beliefern nicht nur Privatkunden, sondern auch Gastronomiebetriebe aller Art. Vom Landgasthof bis zur Sternegastronomie bieten wir erstklassiges Seafood in höchster Qualität.

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Ein Foto in einem runden Ausschnitt von Thomas Ritzer mit Text des Namens, der Position und der Wirkungsstätte
Sterneköchin Julia Komp mit Namensbeschriftung
Sternekoch Dany Cerf mit Namensbeschriftung
Koch & Geschäftsführer Dominik Damböck von FAIRFAX Express
Sternekoch Jason Grom

Genussideen

Hummer vom Grill

Genussideen

Hummer vom Grill
Ein Teller mit zwei Banh Mis: zwei Stücke vietnamesisches Baguette, jeweils gefüllt mit Garnelen, eingelegtem Gemüse, Koriander und Chilis. Daneben liegen zwei Limettenspalten.

Garnelen

Bánh Mì mit Garnelen
Gambas al Ajillo

Garnelen

Gambas al Ajillo
Paella in einer schwarzen Pfanne auf einer grauen Platte getoppt mit ganzen Garnelen und Zitronenspalten

Garnelen

Paella mit Garnelen
Topshot von einem Teller mit Sous-vide gegartem Thunfisch auf Tomatenrelish, garniert mit Basilikum.

Fisch

Thunfisch Sous-vide auf Tomatenrelish
Draufsicht auf einen Teller Panzanella mit Sardinen, garniert mit Basilikum

Fisch

Panzanella mit Sardinen
Confierter Hamachi auf Tomaten-Bohnensalat mit Kresse-Garnitur

Fisch

Confierter Hamachi auf Tomaten-Bohnensalat
Roher Hamachi Scheiben auf einem weißen Teller mit Kapern, Kumquats und einem Yuzu-Calamansi Dressing

Fisch

Hamachi Sashimi mit Kapern und Kumquats
Hamachi auf Zitronen-Kartoffelcreme

Fisch

Hamachi auf Zitronen-Kartoffelcreme
Gegrillte Calamari in Olivenöl und gehackter Petersilie in einer Gusspfanne.

Meeresfrüchte

Gegrillte Calamari mit Salsa Verde