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Schwarzes Seehechtfilet auf Eis auf weißem Hintergrund, mit MSC-Siegel

MEER-Rabatt

Patagonian Toothfish

with skin | 150 g

CHF 34.99*

CHF 233.27 /kg

Filets der bretonischen Sardine mit Haut auf Eis und weißem Teller

Sold out

Breton sardine

ready to cook | 130 g - 500 g

from  CHF 6.99*

Ein Loch Duart Lachsfilet auf einem Teller liegend von oben fotografiert
Loch Duart salmon fillet

with skin | 140 g

CHF 10.99*

CHF 78.50 /kg

honest-catch-Voucher-Digital-ENG
HONEST CATCH voucher without card

The perfect gift for true gourmets

from  CHF 50.00*

Fünf geöffnete australische Greenlip Abalone auf Eis auf weißem Teller von oben
Australian Greenlip Abalone

with shell | 1 kg

from  CHF 89.99*

Wagyu Japanese Cut Steaks auf Teller fotografiert
Wagyu Japanese Cut

Dry-Aged | 130 g

CHF 31.99*

CHF 246.08 /kg

Bio Fischfond im Glas von vorne fotografiert, mit Bio-Siegel
Organic fish stock

In the glas | 240 ml

CHF 8.99*

CHF 37.46 /l

Broken Meat vom europäischen Hummer auf einem weißen Teller
European lobster meat

broken meat | 250 g

CHF 57.99*

CHF 231.96 /kg

Norwegische Königskrabbenbeine gekocht auf weißem Teller
Norwegian king crab, cooked

Legs & scissors | 360 g

CHF 74.99*

CHF 208.31 /kg

GOOD GROUPER Zackenbarsch Filet Portion auf einem Teller liegend fotografiert auf hellgraeum Hintergrund

MEER-Rabatt

GOOD GROUPER Fillet

from our own farm, with skin | 150 g

CHF 18.99*

CHF 126.60 /kg

yammi Vanille Cremeeis mit Bio-Siegel auf hellem Hintergrund fotografiert
Bourbon Vanilla Ice Cream

135 ml, 450 ml

from  CHF 4.60*

Acquerello Reis in der 250 g Dose
Acquerello Carnaroli Risotto Rice

250 g - 1kg

from  CHF 8.99*

Bornibus Aioli 220 g im Glas

Sold out

Aioli Sauce

220 g

CHF 8.99*

CHF 40.86 /kg

2 Lachsfilets ohne Haut auf einem hellgrauem Teller von oben fotografiert. Links unten ist das ASC Label zu sehen

MEER-Rabatt

GOOD SALMON fillet, skinless

2 x 100 g

CHF 8.99*

CHF 44.95 /kg

yammi Mango Sorbet mit Bio-Siegel auf hellem Hintergrund fotografiert
Mango Sorbet

135 ml, 450 ml

from  CHF 4.60*

Fischfond von HONEST CATCH in blauer Verpackung frontal
HONEST CATCH Fish stock

400 g

CHF 11.99*

CHF 29.98 /l

Eine ganze Seezunge auf einer Servierplatte von oben fotografiert
Breton sole

with head & skin, gutted | 400 g, 1 kg

from  CHF 44.99*

Venusmuscheln auf Eis gelegt und von oben fotografiert

Sold out

Clam

with shell | 1 kg

CHF 34.99*

 

CHF 39.99*

CHF 34.99 /kg

Jahrgangssardinen in Olivenöl in der Dose

Sold out

Pollastrini Vintage sardines in olive oil

in a can | 100 g

CHF 10.99*

CHF 109.90 /kg

Räucherlachs auf einem Teller liegend von oben fotografiert mit ASC-Siegel in der linken unteren Ecke

Sold out

Faroe Islands smoked salmon

sliced | 200 g

CHF 16.99*

CHF 84.95 /kg

Drei ganze apulische Sepia auf weißem, rundem Teller von oben fotografiert

Sold out

Apulian Sepia, whole

raw | 400 g

CHF 26.99*

CHF 67.48 /kg

Bretonisches Seehechtfilet auf Eis, von oben fofografiert

Sold out

Breton hake fillet

with skin | 100 g - 250 g

from  CHF 7.99*

Ausgelöstes Scheren-und Schwanzfleisch eines europäischen Hummers auf weißem Teller
European lobster

tail & claws meat, raw | 140 g, 160 g

from  CHF 46.99*

World ofenjoyment

Weißes Fischfilet knusprig gebraten, garniert mit Schaum und Kräutern, serviert mit grüner und orangener Sauce

World ofenjoyment

Weißes Fischfilet knusprig gebraten, garniert mit Schaum und Kräutern, serviert mit grüner und orangener Sauce
Hummer Carpaccio auf einem Teller, garniert mit Grapefruit, Zitronencreme und Basilikum

Meeresfrüchte

Lobster carpaccio with grapefruit & lemon cream
Kaisergranat Carpaccio mit Pfirsich & Miso-Mayonnaise

Meeresfrüchte

Langoustine carpaccio with peach & miso mayonnaise
Teller mit frittierten Meeresfrüchten, Zitronenspalten und Dip

Meeresfrüchte

Fritto Misto with Harissa lemon dip
Drei panierte Sardinenfilets auf einer Jogurt-Zitronensoße, garniert mit Petersilie und Zitronenspalten

Fisch

Stuffed sardine fillets with yogurt-lemon sauce
Ein Teller mit einem Doradenfilet mit knusprig gebratener Haut auf Pastinaken-Kartoffelpüree, garniert mit Mandelblättchen und Salbeiblättern

Fisch

Sea bream with parsnip and potato mash
Ein Teller mit Austern Ceviche: ausgelöstes Austernfleisch mit Fenchel und Schalotten in einem Calamansi-Dressing.

Meeresfrüchte

Oyster ceviche
ein Teller mit sechs Stücken paniertem Austernfleisch, Spitzkohl, zwei Limettenspalten und einer kleinen Schale mit rotem Dip.

Meeresfrüchte

Panko-crusted oysters
Fischragout

Fisch

Fish stew
Teller mit knusprig gebratenem Wolfsbarschfilet auf Mangold und Kartoffeln, weißer Teller auf grauem Hintergrund

Fisch

Sea bass with chard and potatoes
Yaktori Grillspieße mit Fisch und Frühlingszwiebeln und Daikon auf einem weißen Teller

Fisch

Yakitori with grouper belly and daikon