Meeresfrüchte Discount Collection

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Bayerische Garnelen-Asiasuppe im Ramen-Style

MEER-Rabatt

Bavarian Shrimp Asia Soup

400 g

CHF 11.99*

CHF 29.98 /kg

ganzer Spanischer Oktopus vor weißem Hintergrund fotografiert
Spanish octopus, whole

raw | 2,25 kg - 2,8 kg

from  CHF 89.99*

Herzmuscheln
Cockles

with shell, pre-cooked | 300 g

CHF 13.99*

CHF 46.63 /kg

Black Tiger Riesengarnelen mit Kopf und Schale auf weißem Teller

Sold out

Black Tiger king prawn, whole

with head & shell | 800 g, XL - XXL

from  CHF 74.99*

Europäischer Hummerschwanz mit Schale auf weißem Teller
European lobster tail

in shell | 105 g - 330 g

from  CHF 33.99*

Rote Riesen-Tiefseegarnelen Carabinero mit Kopf und Schale

Sold out

Carabinero Red Giant Deep Sea Shrimp, whole

with head & shell | 0,9 kg - 1,1 kg

from  CHF 107.99*

Fünf ganze apulische Moscardini auf weißem Teller angerichtet und von oben fotografiert
Moscardino

ready for portioning | 400 g

CHF 27.99*

CHF 69.98 /kg

Fünf geöffnete australische Greenlip Abalone auf Eis auf weißem Teller von oben
Australian Greenlip Abalone

with shell | 1 kg

from  CHF 89.99*

Broken Meat vom europäischen Hummer auf einem weißen Teller
European lobster meat

broken meat | 250 g

CHF 57.99*

CHF 231.96 /kg

Norwegische Königskrabbenbeine gekocht auf weißem Teller
Norwegian king crab, cooked

Legs & scissors | 360 g

CHF 74.99*

CHF 208.31 /kg

Venusmuscheln auf Eis gelegt und von oben fotografiert

Sold out

Clam

with shell | 1 kg

CHF 34.99*

 

CHF 39.99*

CHF 34.99 /kg

Drei ganze apulische Sepia auf weißem, rundem Teller von oben fotografiert

Sold out

Apulian Sepia, whole

raw | 400 g

CHF 26.99*

CHF 67.48 /kg

Ausgelöstes Scheren-und Schwanzfleisch eines europäischen Hummers auf weißem Teller
European lobster

tail & claws meat, raw | 140 g, 160 g

from  CHF 46.99*

Seeigelrogen auch Uni genannt auf weißem Teller von oben fotografiert
Sea urchin roe, wild caught

85 g

CHF 46.99*

CHF 552.82 /kg

Weißer Teller mit gepulten, vorgekochten Nordseekrabben
North Sea brown shrimp

shelled | 360 g

CHF 44.99*

CHF 124.97 /kg

Carabinero Tiefseegarnelen auf einem Teller auf Eis liegend von oben fotografiert

Sold out

Carabinero Red Giant Deep Sea Shrimp

headless, with shell | 0,9 kg - 1,3 kg

from  CHF 161.99*

akobsmuscheln ohne Schale auf Eis auf weißem Teller
French scallop

Scallop meat | 500 g

CHF 59.99*

CHF 119.98 /kg

Soft-Shell Crab auf Eis, auf einem Teller liegend

Sold out

Soft Shell Crab

ready to cook | 800 g

CHF 54.99*

CHF 68.74 /kg

Drei ganze apulische Calamari auf rundem Teller von oben fotografiert
Calamari, whole

raw | 400 g

CHF 22.99*

CHF 57.48 /kg

Ausgelöstes Taschenkrebsfleisch von oben auf einem weißen Teller
Crab meat, cooked

cooked | 500 g

CHF 94.99*

CHF 189.98 /kg

Tagliatelle di Sepia auf einem weißen Teller, von oben fotografiert
Tagliatelle di Sepia

ready for portioning | 400 g

CHF 28.99*

CHF 72.48 /kg

Schwertmuscheln auf Teller liegend von oben fotografiert

Sold out

Razor clams

with shell, pre-cooked | 250 g

CHF 18.99*

CHF 75.96 /kg

Tristan Languste angerichtet auf Teller, mit MSC-Siegel
Tristan rock lobster

with head & shell | 400 g, 500 g

from  CHF 49.99*

Drei Kaisergranate im Ganzen vor weißem Hintergrund

Sold out

Langoustine

with head, shell & scissors | 800 g, L - XL

from  CHF 89.99*

World ofenjoyment

Weißes Fischfilet knusprig gebraten, garniert mit Schaum und Kräutern, serviert mit grüner und orangener Sauce

World ofenjoyment

Weißes Fischfilet knusprig gebraten, garniert mit Schaum und Kräutern, serviert mit grüner und orangener Sauce
Hummer Carpaccio auf einem Teller, garniert mit Grapefruit, Zitronencreme und Basilikum

Meeresfrüchte

Lobster carpaccio with grapefruit & lemon cream
Kaisergranat Carpaccio mit Pfirsich & Miso-Mayonnaise

Meeresfrüchte

Langoustine carpaccio with peach & miso mayonnaise
Teller mit frittierten Meeresfrüchten, Zitronenspalten und Dip

Meeresfrüchte

Fritto Misto with Harissa lemon dip
Drei panierte Sardinenfilets auf einer Jogurt-Zitronensoße, garniert mit Petersilie und Zitronenspalten

Fisch

Stuffed sardine fillets with yogurt-lemon sauce
Ein Teller mit einem Doradenfilet mit knusprig gebratener Haut auf Pastinaken-Kartoffelpüree, garniert mit Mandelblättchen und Salbeiblättern

Fisch

Sea bream with parsnip and potato mash
Ein Teller mit Austern Ceviche: ausgelöstes Austernfleisch mit Fenchel und Schalotten in einem Calamansi-Dressing.

Meeresfrüchte

Oyster ceviche
ein Teller mit sechs Stücken paniertem Austernfleisch, Spitzkohl, zwei Limettenspalten und einer kleinen Schale mit rotem Dip.

Meeresfrüchte

Panko-crusted oysters
Fischragout

Fisch

Fish stew
Teller mit knusprig gebratenem Wolfsbarschfilet auf Mangold und Kartoffeln, weißer Teller auf grauem Hintergrund

Fisch

Sea bass with chard and potatoes
Yaktori Grillspieße mit Fisch und Frühlingszwiebeln und Daikon auf einem weißen Teller

Fisch

Yakitori with grouper belly and daikon