Skrei Loin auf weißem Teller, mit MSC-Siegel in der linken unteren Ecke

Skrei Loin auf weißem Teller auf einer Fliese fotografiert in Detailansicht

Skrei Loin auf weißem Teller, mit MSC-Siegel

Skrei Filets in einer Backform in Buttersoße mit Zitronenscheiben

Skrei ganzer Fisch auf hellgrauem Hintergrund

Skrei Loin Fleisch Detailaufnahme auf weißem Hintergrundf

Skrei Loin Detailaufnahme auf weißem Teller

Skrei Loin

mit Haut | 150 g - 900 g

11,99 €*

79,93 € / kg

Du sparst 5 % Kaufe 3, spare 5 %

Du sparst 10 % Kaufe 7, spare 10 %

Das Loin des norwegischen Kabeljaus, traditionell Skrei genannt, zeichnet sich durch festes, mageres Fleisch und einen zarten, saftigen Biss aus. Die Farbe variiert von schneeweiß bis zu einem hellen Rosa. Mit der Portionsgröße ideal für Feste oder Familienessen. Nur die besten Fische erhalten das Qualitätsprädikat Skrei.

Aus den klaren Gewässer der Lofoten

Schneeweißes Fleisch mit fester Konsistenz

Feinstes, nahezu grätenfreies Rückenfilet

Tiefgefroren, für fangfrischen Geschmack

Mich gibt es auch als Skrei Filet

Varianten:

150 g 800 g 900 g

11,99 €*

79,93 € / kg

Sofort lieferbar

In den Warenkorb Ausverkauft Menge nicht verfügbar

Informationen zu Click & Collect

Seafood Store München - verfügbar

Produktbeschreibung

Strenge Fangauflagen für Skrei

Der Ursprung des Begriffs "Skrei" liegt im altnorwegischen Wort "skrida", das für "wandern" steht. Jedes Jahr legt der Skrei eine Strecke von 1000 Kilometern von der arktischen Barentssee zu den norwegischen Lofoten zurück, um zu laichen. In den Monaten Januar bis April erfolgt der Fang, und ausschließlich Skrei-zertifizierte Unternehmen verarbeiten ihn.

Entdecke die Vielseitigkeit der köstlichen Loins – nahezu grätenfrei und zart aus dem edlen Rücken des Fisches geschnitten. Dieses exklusive Stück, auch als Rückenfilet bekannt, offenbart eine erstklassige Textur, welche bei Ofengerichten am Besten zur Geltung kommt.

Skrei Gebiet Landschaftsfoto in der Barendtsee

Ein Stück gebratener Skrei mit grünem Spargel, püree und Zitrone

Der vielseitige Allrounder aus Norwegen

Skrei wird von Köchinnen und Köchen auf der ganzen Welt aufgrund seiner hervorragenden Qualität und vielseitigen Verwendbarkeit geschätzt. Sein festes, weißes Fleisch begeistert, da es sich für unzählige Zubereitungsarten eignet. Ob gebraten, gegrillt, im Ofen gebacken oder gedünstet – der Fisch bleibt immer zart und saftig. Er ist eine hervorragende Wahl für viele Gerichte, von kräftigen Fischsuppen bis hin zu eleganten Fischtellern, und lässt sich zudem vielseitig mit verschiedenen Beilagen und Saucen kombinieren. Wir genießen Skrei am liebsten gebratenen mit Spargel und Kartoffel-Sellerie-Püree oder auf knuspriger Polenta.
Du möchtest noch mehr über Skrei erfahren? Dann sieh Dir gerne unseren Blogeintrag zu Skrei an, der viele spannende Fakten bereithält.

Perfekt geeignet für:

Ofengerichte

Deine Bratpfanne

Gedünstete Gerichte

Strenge Fangauflagen für Skrei

Der Ursprung des Begriffs "Skrei" liegt im altnorwegischen Wort "skrida", das für "wandern" steht. Jedes Jahr legt der Skrei eine Strecke von 1000 Kilometern von der arktischen Barentssee zu den norwegischen Lofoten zurück, um zu laichen. In den Monaten Januar bis April erfolgt der Fang, und ausschließlich Skrei-zertifizierte Unternehmen verarbeiten ihn.

Entdecke die Vielseitigkeit der köstlichen Loins – nahezu grätenfrei und zart aus dem edlen Rücken des Fisches geschnitten. Dieses exklusive Stück, auch als Rückenfilet bekannt, offenbart eine erstklassige Textur, welche bei Ofengerichten am Besten zur Geltung kommt.

Der vielseitige Allrounder aus Norwegen

Skrei wird von Köchinnen und Köchen auf der ganzen Welt aufgrund seiner hervorragenden Qualität und vielseitigen Verwendbarkeit geschätzt. Sein festes, weißes Fleisch begeistert, da es sich für unzählige Zubereitungsarten eignet. Ob gebraten, gegrillt, im Ofen gebacken oder gedünstet – der Fisch bleibt immer zart und saftig. Er ist eine hervorragende Wahl für viele Gerichte, von kräftigen Fischsuppen bis hin zu eleganten Fischtellern, und lässt sich zudem vielseitig mit verschiedenen Beilagen und Saucen kombinieren. Wir genießen Skrei am liebsten gebratenen mit Spargel und Kartoffel-Sellerie-Püree oder auf knuspriger Polenta.
Du möchtest noch mehr über Skrei erfahren? Dann sieh Dir gerne unseren Blogeintrag zu Skrei an, der viele spannende Fakten bereithält.

Perfekt geeignet für:

Ofengerichte

Deine Bratpfanne

Gedünstete Gerichte

Inhaltsstoffe

Varianten: 150 g | 800 g | 900 g

Zutaten: Kabeljau

Allergene: Fisch

Auftauhinweis:

Das optimale Auftauen - für Vorausplanende: Schonend kannst Du dieses Produkt im Kühlschrank innerhalb von 12 Stunden auftauen.
Die Schnellversion - für Kurzentschlossene: Wenn Du es eilig hast, ist es möglich, dieses Produkt in einem Wasserbad innerhalb von 1 Stunde aufzutauen. Das Wasser sollte dabei kalt bis lauwarm sein.

Hier erfährst Du alles zu unseren Auftauhinweisen.

Lagerung & Haltbarkeit:

Lagere dieses Produkt bei mindestens -18 °C im Tiefkühlschrank. Wir garantieren ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 3 Monaten nach Anlieferung. Das exakte Mindesthaltbarkeitsdatum findest Du auf dem Produktetikett.

Nährwerttabelle (pro 100 g)

Brennwert (kJ/kcal)	304/72
Fett (g)	0,7
- davon gesättigte Fettsäuren (g)	0,1
Kohlenhydrate (g)	0
- davon Zucker (g)	0
Eiweiß (g)	16,4
Salz (g)	0

Herkunft

Unser Skrei, mit lateinischem Begriff Gadus morhua, wurde mit Haken und Langleinen im Nordostatlantik (FAO 27 II) gefangen.
Der Fisch in diesem Produkt wurde nach den Kriterien des MSC-Umweltstandards gefangen.
Hergestellt für: HONEST CATCH GmbH, Leopoldstraße 171, 80804 München

Verpackung & Versand

Bewertungen

Akzeptiere die Marketing Cookies um diesen Content zu sehen.

Das könnte Dir auch gefallen

MEER-Rabatt

Skrei Loin

mit Haut | 150 g - 900 g

ab 11,99 €*

MEER-Rabatt

Skrei Loin

mit Haut | 150 g - 900 g

ab 11,99 €*

MEER-Rabatt

Skrei Loin

mit Haut | 150 g - 900 g

ab 11,99 €*

MEER-Rabatt

Skrei Loin

mit Haut | 150 g - 900 g

ab 11,99 €*

Passende Rezepte

Purer Genuss

Garnelenspieß über einer cremigen Garnelensuppe

Purer Genuss

Drei panierte Sardinenfilets auf einer Jogurt-Zitronensoße, garniert mit Petersilie und Zitronenspalten

Fisch

Gefüllte Sardinenfilets auf Joghurt-Zitronensoße

Ein Teller mit einem Doradenfilet mit knusprig gebratener Haut auf Pastinaken-Kartoffelpüree, garniert mit Mandelblättchen und Salbeiblättern

Fisch

Dorade auf Pastinaken-Kartoffelpüree

Fisch

Fischragout

Teller mit knusprig gebratenem Wolfsbarschfilet auf Mangold und Kartoffeln, weißer Teller auf grauem Hintergrund

Fisch

Wolfsbarsch mit Mangold-Kartoffeln

Fisch

Yakitori vom Zackenbarsch Bauch mit Daikon

Tandoori-Zackenbarsch Seite mit Mandeln, Minze, Zitrone & Chili garniert auf einem ovalen weißen Teller

Fisch

Tandoori Fisch mit Zackenbarsch

Fisch

Crostini mit Sardellen auf Burrata

Fisch

Fisch in Tomatensoße mit Risoni

Fisch

Fisch Sandwich mit Sauce Tartare

Fisch

Skrei auf knuspriger Polenta

Fisch

Zackenbarsch Crudo

Fisch

Zackenbarsch Halsstück mit Sojasoße und Sesam

4.36 Average

25 Reviews

Write a Review

Georg S

noch besser als die 150 g Stücke

Georg S

sehr gut , war hjervorragend!

Anonym

Sehr gut wie immer

Anonym

Festes aromatisches Fleisch! Jederzeit wieder

CHRISTINE M

Peter L

Anonym

Oliver E

Top, ohne Gräten super Qualität. Was will man(n) mehr.

Helmut B

Anonym

Hallo, vielen Dank für Deine Bewertung. Lass uns doch gerne wissen, was Deiner Meinung nach für den fünften Stern gefehlt hat. Wir freuen uns auf Dein Feedback. :-)

Rudolf G

Lieber Rudolf, vielen Dank für Deine Bewertung. Lass uns gerne wissen, was Deiner Meinung nach für den fünften Stern gefehlt hat. Wir freuen uns auf Dein Feedback. :-)

Anonym

super

Roland W

Sehr gut

Oliver P

Sehr fein, tolle Qualität, toller Fisch.

Melanie R

Fisch war ausgezeichnet. Festes Fleisch toll pariert

jutta b

sehr gut

Paul H

Wie immer beste Qualität.

Anette L

Anonym

Paul H

Wie immer top!

Daniela G

Habe es nach dem vorgeschlagenen Rezept gemacht.