Eine Lachsseite auf Orangenscheiben mit Granatapfelkernen und Petersilie in weihnachtlicher Stimmung präsentiert

Rezepte für jede Jahreszeit

Lass Dich von unseren köstlichen Rezeptideen inspirieren! Entdecke vielseitige Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts mit feinsten Meeresfrüchten, frischem Fisch und hochwertigem Fleisch. Ideal für festliche Anlässe oder schnelle, unkomplizierte Gerichte.

Rezepte

Lass Dich von unseren köstlichen Rezeptideen inspirieren! Entdecke vielseitige Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts mit feinsten Meeresfrüchten, frischem Fisch und hochwertigem Fleisch. Ideal für festliche Anlässe oder schnelle, unkomplizierte Gerichte.

Hamachi auf Zitronen-Kartoffelcreme

Hamachi auf Zitronen-Kartoffelcreme
Gebeizte Lachsfilets auf Apfel-Fenchel-Salat

Gebeizte Lachsfilets auf Apfel-Fenchel-Salat
Jakobsmuschel mit Kaviar und Speck

Jakobsmuscheln mit Kaviar und Speck auf Blumenkohl
Cremiges Risotto auf einem Teller, garniert mit Stücken von Hummerscherenfleisch

Risotto mit Hummer
Drei Jakobsmuscheln, serviert in ihrer Schale mit Safrancreme und Lachskaviar, auf einem Salzbett

Jakobsmuscheln mit Lachskaviar
Austern Rockefeller mit Spinat und Parmesan gratiniert, angerichtet auf grobem Meersalz mit Zitronenspalten

Austern nach Rockefeller Art
Zanderfilet in Fischcurry neben Reis. Garniert mit grünen Chilis und Lorbeerblättern

Fischcurry mit Zanderfilet

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Ein Teller mit einem Lachsfilet, das auf Pilaw-Gewürzreis und Tamarinden-Tomatensoße liegt. Garniert mit Pistazien- und Granatapfelkernen.

Fisch

Lachsfilet auf Tamarinden-Tomatensoße und Pilaw-Reis

Ein Teller mit Thunfisch Pasta: Mezze Rigate mit Thunfisch, Sardellen, Kapern und Oliven, mit Petersilie garniert

Fisch

Thunfisch Pasta mit Sardellen

Topshot von einem Teller mit Sous-vide gegartem Thunfisch auf Tomatenrelish, garniert mit Basilikum.

Fisch

Thunfisch Sous-vide auf Tomatenrelish

Confierter Hamachi auf Tomaten-Bohnensalat mit Kresse-Garnitur

Fisch

Confierter Hamachi auf Tomaten-Bohnensalat

Roher Hamachi Scheiben auf einem weißen Teller mit Kapern, Kumquats und einem Yuzu-Calamansi Dressing

Fisch

Hamachi Sashimi mit Kapern und Kumquats

Hamachi auf Zitronen-Kartoffelcreme

Fisch

Hamachi auf Zitronen-Kartoffelcreme

Zanderfilet in Fischcurry neben Reis. Garniert mit grünen Chilis und Lorbeerblättern

Fisch

Fischcurry mit Zanderfilet

Black Cod Filet in Kefir-Kräutersoße auf einem weißen Teller

Fisch

Black Cod auf Kefir-Kräuteröl-Soße

Teller mit Rote Bete Carpaccio und Buttermakrele, garniert mit Dill und Walnüssen

Fisch

Rote Bete Carpaccio mit Buttermakrele

Ein Teller mit drei Fischstäbchen, Kartoffel-Spargel-Salat und zwei Zitronenspalten.

Fisch

Fischstäbchen aus dem Airfryer mit Kartoffel-Spargel-Salat

Ein Teller mit einer Gabel und einer Portion Spaghetti Puttanesca, garniert mit Petersilie.

Fisch

Spaghetti Puttanesca

Frische Lachsbowl mit Avocado, Reis, Edamame und Sesam, farbenfroh angerichtet im modernen Bowl-Stil.

Fisch

Lachs Bowl

Temaki Sushi mit rohem Thunfisch, Sesam und Sriracha-Mayo gehalten von einer Hand mit rotem Nagellack vor einem blauen Hintergrund

Fisch

Tuna Temaki Sushi

Hamachi-Ceviche mit Kiwi, Limette, Chili, roter Zwiebel und Koriander in einem Eisbecher mit einem HONEST CATCH Logo. Der Becher wird von einer Hand mit rotem Nagellack vor einem blauen Hintergrund gehalten.

Fisch

Hamachi-Ceviche mit Kiwi

Doradenfilet und Zitrone vom Grill auf einem weißen Teller auf einem Holztisch

Fisch

Doradenfilets vom Grill mit Mojo Verde

Tuna Tataki auf Julienne-Möhren

Fisch

Tuna Tataki auf Julienne-Möhren

Rote Beete Blinis mit geräuchertem Königslachs

Fisch

Rote Beete Blinis mit geräuchertem Königslachs

Lachsfilet mit knusprigem Topping auf Erbsenpüree, serviert auf einem ovalen Teller

Fisch

Lachs aus dem Ofen mit Erbsenpüree

Grouperkopf in einem Kochtop mit Suppengemüße für einen Fischfond

Fisch

Fischfond aus Zackenbarsch Kopf

Zackenbarsch Halsstück mit Sojasauce

Fisch

Zackenbarsch Halsstück mit Sojasoße und Sesam

Grouper Fischwürfel in Bouillon

Fisch

Zackenbarsch Fischwürfel in Bouillon

Zackenbarsch Bauch mit Fischgewürz Rub

Fisch

Gebratener Zackenbarsch Bauch mit Fischgewürz

Gedämpftes Zackenbarsch Filet

Fisch

Gedämpftes Zackenbarsch Filet auf Gemüse

Seafood Raclette mit Garnelen, Jakobsmuscheln, Pfännchen und Gemüse.

Meeresfrüchte

Seafood Raclette

Lachsfilet Piccata auf Brokkoli

Fisch

Lachsfilet Piccata

Lachsfilet in Velouté mit Lachskaviar

Fisch

Lachsfilet in Velouté mit Lachskaviar

Ein rundes weißes Tellergericht mit dünn geschnittenem rohem Lachs, angerichtet in einer leuchtend gelben Mango-Passionsfrucht-Soße, garniert mit Jalapeño-Scheiben und kleinen grünen Würfeln.

Fisch

Lachs Tiradito mit Mango-Passionsfrucht-Soße

Lachsfilet auf einer cremigen Meerrettich-Sahnesoße, garniert mit Kartoffeln auf einem weißen Teller

Fisch

Lachsfilets aus dem Ofen mit Spinat in Meerrettich-Sahne

Gegrilltes Lachsfilet auf Orangenscheiben, angerichtet auf einem weißen Teller.

Fisch

Gegrillter Fisch auf Orangenscheiben

Marinierte Lachsfilets vom Grill mit Zitronenscheiben und Dill auf einem Holzbrett angerichtet.

Fisch

Marinierte Lachsfilets vom Grill

Zartes Wildlachsfilet mit grünem Spargel und frischem Bärlauch, eingewickelt in Backpapier und serviert mit einer Zitronenscheibe.​

Fisch

Wildlachs im Spargel-Bärlauch Päckchen „en papillote"

Gebratenes Skreifilet auf cremigem Kartoffel-Sellerie-Püree, begleitet von grünem Spargel und garniert mit Zitronenscheiben.

Fisch

Gebratener Skrei mit Spargel und Kartoffel-Sellerie-Püree

Räucherlachs-Quiche

Fisch

Räucherlachs-Quiche

Oraking Räucherlachsfilet angerichtet auf einem frühlingshaften Osterkranz-Gericht

Fisch

Osterkranz mit Räucherlachs

Lachs Rilette auf getoastetem Brot mit gepickelten roten Zwiebeln auf einem Teller angerichtet

Fisch

Lachs Rillette mit gepickelten Zwiebeln

Teller mit Kabeljaufilet belegt mit einer Zitronenscheibe, dazu Erbsen

Fisch

Kabeljau aus dem Ofen in Zitronen-Buttersoße

Linguine mit Lachs

Fisch

Linguine mit Bio-Lachsfilet

Klassisches britisches Gericht: Knuspriger Backfisch mit goldenen Pommes und grünen Erbsenpüree – Fish and Chips von HONEST CATCH

Fisch

Fish and Chips mit Mushy Peas

Wildlachs Coho geräuchert auf grünen Pancakes mit pochiertem Ei angerichtet auf einem Teller

Fisch

Räucherlachs auf Pancakes mit pochiertem Ei

Verschiedene Meeresfrüchte und Fische wie Garnelen, Lachs und Thunfisch, serviert mit Dips und Gemüse, bereit für das Fondue.​

Fisch

Seafood Fondue

Saftiger Lachsburger mit Meerrettich-Sauerrahm-Creme, Gurkenscheiben, Radieschen und roten Zwiebelringen, serviert in einem Burgerbrötchen.​

Fisch

Lachsburger

Gebeiztes Saiblings-Filet auf Gurkensalat auf Teller auf grauer Fliese

Fisch

Gebeiztes Saiblings-Filet auf Gurkensalat

Hamachi Ceviche auf Teller angerichtet

Fisch

Frisches Ceviche

Scholle Finkenwerder Art auf Teller.

Fisch

Scholle Finkenwerder Art

Miso-glasiertes Black Cod Filet auf Gemüse mit asiatischem Dressing.

Fisch

Miso Black Cod mit Pak Choi

Lachs Sashimi Bowl mit Soja Dresing

Fisch

Lachs Crudo

Gegrillter Lachs mit Honig-Senf-Glasur auf Wildreis und Frühlingsgemüse.

Fisch

Lachs in Honey Mustard Marinade

Flammlachs

Fisch

Flammlachs Asian Style

Entdecke unsere Lieblinge

Mehrere Garnelen angerichtet auf einem hellen Teller, angerichtet mit Chilistücken und Kräutern
Frische blaue White Tiger Garnelen auf einem Teller mit Eis von oben fotografiert

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GOOD GAMBA Garnele, ganz

mit Kopf & Schale

CHF 34.99*

CHF 69.98 /kg

Fünf argentinische Rotgarnelen ohne Kopf auf Eis auf weißem Teller von oben fotografiert

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Argentinische Rotgarnele, easy peel

ohne Kopf, entdarmt

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Black Tiger Riesengarnelen mit Kopf und Schale auf weißem Teller
Black Tiger Riesengarnele, ganz

mit Kopf & Schale

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Fünf Obsiblue Südseegarnelen auf Eis auf weißem Teller von oben fotografiert, mit ASC-Siegel
Obsiblue Südseegarnele

mit Kopf & Schale

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Gekochte orangene Garnelen auf einem Teller mit Eis liegend von oben fotografiert
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mit Kopf & Schale

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Bio Black Tiger Riesengarnelen ohne Kopf und entdarmt auf Eis und weißem Teller von oben fotografiert, mit Bio-Siegel

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