Grill-Collection (ohne Angebote)

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Bio Black Tiger Riesengarnelen ohne Kopf und entdarmt auf Eis und weißem Teller von oben fotografiert, mit Bio-Siegel

MEER-Rabatt

Organic Black Tiger king prawn, easy peel

headless, deveined | 160 g, 400 g

from  CHF 8.99*

Fünf argentinische Rotgarnelen ohne Kopf auf Eis auf weißem Teller von oben fotografiert

MEER-Rabatt

Argentine red shrimp, easy peel

headless, deveined | 160 g - M, 800 g - L

from  CHF 9.99*

Drei Patagonische Calamari auf einem weißen Teller
Patagonian Calamari

raw and without skin | 900 g

CHF 31.99*

CHF 35.54 /kg

Europäischer Hummerschwanz mit Schale auf weißem Teller

Sold out

European lobster tail

in shell | 105 g - 330 g

from  CHF 33.99*

Drei Kaisergranate im Ganzen vor weißem Hintergrund

Sold out

Langoustine

with head, shell & scissors | 800 g, L - XL

from  CHF 89.99*

Tristan Languste angerichtet auf Teller, mit MSC-Siegel
Tristan rock lobster

with head & shell | 400 g, 500 g

from  CHF 49.99*

Drei ganze apulische Sepia auf weißem, rundem Teller von oben fotografiert
Apulian Sepia, whole

raw | 400 g

CHF 26.99*

CHF 67.48 /kg

Drei ganze apulische Calamari auf rundem Teller von oben fotografiert
Apulian calamari, whole

raw | 400 g

CHF 19.99*

CHF 49.98 /kg

Fünf ganze apulische Moscardini auf weißem Teller angerichtet und von oben fotografiert

Sold out

Apulian Moscardino

ready for portioning | 400 g

CHF 27.99*

CHF 69.98 /kg

Ora King Lachsfilet mit Haut auf weißem Teller mit Eis

Sold out

Ora King King Salmon Fillet

with skin | 190 g, 240 g

from  CHF 20.99*

Wildlachsfilet beidseitig fotografiert
Wild Salmon Fillet “Coho”

with skin | 2 x 125 g

CHF 34.99*

CHF 139.96 /kg

Rohes Albacore Thunfischsteak auf Eis auf rundem Teller von oben fotografiert

Sold out

Albacore Tuna Steaks

Sashimi-Quality

CHF 9.99*

CHF 66.60 /kg

Bio Lachsfilet aus Schottland, mit Bio-Siegel

MEER-Rabatt

Organic salmon fillet

with skin | 160 g

CHF 9.99*

CHF 62.44 /kg

Black Cod Filet auf einem Teller mit Eis auf hellgrauem Hintergrund

MEER-Rabatt

Black cod fillet

with skin | 2 x 125 g

CHF 35.99*

CHF 143.96 /kg

Ora King Königslachsseite auf weißem Teller

Sold out

Ora King king salmon side

with skin | 1.1 kg - 1.9 kg

from  CHF 134.99*

Wagyu Burger Patties auf hellgrauem Teller fotografiert
Wagyu Burger Patties

Dry-aged | 2 x 110 g, 2 x 170 g

from  CHF 16.99*

Skrei Loin auf weißem Teller, mit MSC-Siegel in der linken unteren Ecke
Skrei Loin

with skin | 150 g - 900 g

from  CHF 14.99*

Skrei Filet auf weißem Teller, mit MSC-Siegel in der linken unteren Ecke

MEER-Rabatt

Skrei fillet

with skin | 150 g

CHF 10.99*

CHF 73.27 /kg

Skrei Filet auf weißem Teller, mit MSC-Siegel in der linken unteren Ecke

MEER-Rabatt

Cod fillet

with skin | 150 g

CHF 10.99*

CHF 73.27 /kg

Skrei Loin auf weißem Teller, mit MSC-Siegel in der linken unteren Ecke
Cod loin

with skin | 150 g - 900 g

from  CHF 14.99*

Kanadische Jakobsmuscheln ohne Schale auf Eis auf weißem Teller, mit MSC-Siegel
Canadian scallop

raw mussel meat | 1 kg

from  CHF 89.99*

T-Bone Steak von oben auf hellem Teller fotografiert

Sold out

T-bone steak from alpine beef

Dry Aged | 700 g

CHF 89.99*

CHF 99.99 /kg

2 Lachsfilets mit Haut nach oben liegen auf einem weißen Teller, von oben fotografiert

MEER-Rabatt

GOOD SALMON fillet, with skin

2 x 100 g

CHF 8.99*

CHF 44.95 /kg

Halber kanadischer Hummer mit Schale und Scheren auf weißem Teller, mit MSC-Siegel
Canadian lobster, halved

with head, shell & scissors | 130 g, 160g

from  CHF 22.99*

World ofenjoyment

Weißes Fischfilet knusprig gebraten, garniert mit Schaum und Kräutern, serviert mit grüner und orangener Sauce

World ofenjoyment

Weißes Fischfilet knusprig gebraten, garniert mit Schaum und Kräutern, serviert mit grüner und orangener Sauce
ein Teller mit Zackenbarsch-Crudo auf dünnen Blutorangenscheiben, garniert mit Fenchel, Peperoni und Dill

Fisch

Grouper Crudo
Teller mit Zackenbarsch Ceviche, garniert mit Limette, Zwiebel und Chili

Fisch

Grouper ceviche
Zackenbarsch Halsstück mit Sojasauce

Fisch

Grouper Collar with Soy Sauce and Sesame
Zackenbarsch Bauch mit Fischgewürz Rub

Fisch

Pan-fried grouper belly with fish spice
Gedämpftes Zackenbarsch Filet

Fisch

Steamed Grouper Fillet on Vegetables
Grouperkopf in einem Kochtop mit Suppengemüße für einen Fischfond

Fisch

Fish stock from grouper head
Ein Teller mit drei Onigiris mit Thunfisch, daneben steht eine kleine Schüssel mit Sojasoße und Sesamsaat

Fisch

Tuna Onigiri
zwei Black Cod Filets, die auf grünem Spargel, Erbsen und Reis liegen und mit einer Miso-Butter-Soße beträufelt sind.

Fisch

Black cod on asparagus with miso butter sauce
Ein Teller mit Garnelen, grünem und weißen Spargel und Chili aus dem Wok mit Sesamsaat garniert und einer Spalte Limette daneben.

Garnelen

Asparagus and shrimp wok with chili and ginger
ein Teller mit einem Carpaccio aus Jakobsmuscheln und Passionsfrüchten, garniert mit Basilikum und Kräutern.

Meeresfrüchte

Scallop Carpaccio